杂粮疙瘩汤的做法【视频+笔记】

2014-08-27 来源:天天饮食 作者:苹果

杂粮疙瘩汤天天饮食

【食材】高筋面、玉米粉

【辅料】羊肉片、心里美、白萝卜西红柿海鲜菇、粉丝

【制作步骤】

 1、心里美与白萝卜分别擦丝,海鲜菇焯水,羊肉片用、盐、酱油、白胡椒、香油腌制备用;

2、热锅凉油,放入西红柿和葱姜、炒出红油后下海鲜菇、两种萝卜,烹入酱油加开水,小火煮开;

3、高筋面粉与少一半量的玉米面粉调配在一起,加入少量凉水,用手抓成雪花片儿,撒在汤中,用盐、胡椒粉、香油调味,最后汆入羊肉片和粉丝即可;

(《天天饮食》 20131115 杂粮疙瘩汤)主持人:东子、俞世清

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