今天的四川泡大蒜的制作方法简单、容易储藏、风味独特、让我们一起来看看它是怎么做成的吧！
【做法】
第一、七百五十克大蒜切去头尾，清洗干净，搌干水分，加入十五克左右的盐，三十克左右的高度白酒，搅拌均匀腌制三到四天；
第二、三四天后将大蒜中杀出的水分滗出去，取一个泡菜坛子，加入花椒、辣椒、大料、和少许冰糖，然后把腌制好的大蒜全部倒入；
第三、加入盐水，加水量只要能没过大蒜即可
最后盖上坛子盖，加少许水密封泡上一个月就可以了。
视频的第13分50秒开始讲川味泡大蒜的做法
今天的四川泡大蒜的制作方法简单、容易储藏、风味独特、让我们一起来看看它是怎么做成的吧！
【做法】
第一、七百五十克大蒜切去头尾，清洗干净，搌干水分，加入十五克左右的盐，三十克左右的高度白酒，搅拌均匀腌制三到四天；
第二、三四天后将大蒜中杀出的水分滗出去，取一个泡菜坛子，加入花椒、辣椒、大料、和少许冰糖，然后把腌制好的大蒜全部倒入；
第三、加入盐水，加水量只要能没过大蒜即可
最后盖上坛子盖，加少许水密封泡上一个月就可以了。
视频的第13分50秒开始讲川味泡大蒜的做法
红烧蹄膀的材料：中型蹄膀1个 葱1根 姜片约10 片 去皮大蒜10 个 八角10~15 枚 白冰糖15~20 粒 醋1 茶匙,米酒2 茶匙,酱油1.5 饭碗,老抽(加色用)半饭碗,水8 饭碗(可盖住蹄膀) 红烧蹄膀的做法
材料：新鲜熟猪肚（生的最好，但没买到）、大蒜3头、生姜、精盐少许 制作方法： 1、熟猪肚切宽条。 2、大蒜剥皮备用。 3、砂锅加水，放入猪肚，姜片大火烧开后小火炖制30分钟。
材料： 鸭血或猪血、鳝鱼、火腿、牛百叶、黄豆芽、莴笋、土豆、金针菇、水发金针菜、水发木耳 调味料： 生姜，大蒜，干红椒，八角2颗，桂皮1块，花椒，鸡精，料酒，盐少许（猪
主料：圆白菜100克 辅料：大蒜（白皮）2克，芹菜3克 调料：豆瓣辣酱10克，白砂糖3克，香油5克，味精2克，醋2克，植物油10克 制作方法： 1。水锅烧开，放入高丽菜干后熄火，继续泡约
主料：河鳗750克 辅料：淀粉(蚕豆)3克 调料：白砂糖3克,大蒜（白皮）3克,盐5克,辣椒(红,尖,干)3克,味精3克,胡椒粉1克,豆豉3克,香油3克,老抽3克,花生油40克 肉质爽滑，肉味鲜美，有浓郁的
主料：鳝鱼500克 辅料：冬笋100克，韭菜25克，青椒10克，火腿5克，淀粉(蚕豆)2克 调料：赤砂糖2克，黄酒10克，大蒜（白皮）5克，香油15克，姜15克，菜籽油40克，胡椒粉2克，猪油（炼制
主料：海蜇皮300克，黄瓜200克 辅料：鸡胸脯肉25克，青椒15克，火腿25克 调料：大蒜（白皮）10克，白砂糖15克，香油25克，盐10克，酱油25克，味精2克，醋20克以蜇皮丝、鸡丝、火腿丝相
食谱原料： 主料：猪腿肉500克 辅料：油皮200克，鸭蛋150克，香菇(鲜)40克，冬笋130克，荸荠130克，胡萝卜75克，白芝麻3克，番茄100克，香菜35克，淀粉(玉米)150克，冬瓜130克 调料：大蒜
功效与作用，大蒜外用，古书记载，参考资料。缓解蚊虫叮咬，治疗阴部瘙痒，大蒜杀虫，缓解胃不舒服，预防癌症，杀寄生虫，大蒜贴敷。大蒜简介大蒜性味辛散，为大热之品。有抗菌消炎
菠萝咕咾肉的做法，大蒜烧肥肠的做法。本页提供2019年3月23日河北卫视家政女皇节目视频要点笔记，主题是《菠萝咕咾肉》。主要内容：菠萝咕咾肉、藜麦鸡肉豆腐丸的做法等。食