调料:盐半茶匙、糖半茶匙、醋两茶匙、老抽一茶匙、香油半茶匙
制作方法:
将黄瓜和洋葱切成滚刀块放入大碗里后同时加入调料搅拌均匀即可。
调料:盐半茶匙、糖半茶匙、醋两茶匙、老抽一茶匙、香油半茶匙
制作方法:
将黄瓜和洋葱切成滚刀块放入大碗里后同时加入调料搅拌均匀即可。
主料:小黄瓜、百合、南瓜、橄榄油、蘑菇精、盐、水淀粉 制作方法: 1.小黄瓜洗干净,用波浪刀斜切成片待用。 2.南瓜卜削皮后,切菱形片待用。 3.鲜百合剥开一瓣瓣的洗干净待
材料:黄瓜一根、番茄一个、小红椒3根、蒜三瓣、香菜5G、盐5G、白糖5G、白醋10ML 制作方法: 1、将黄瓜洗净,切片,番茄、小红椒、蒜洗净切碎,香菜切段备用。 2、将番茄碎、小红椒
主料:莲藕500克,香菇(鲜)50克,冬笋100克,荸荠150克,猪肉(肥瘦)200克 辅料:大葱10克 调料:味精4克,酱油25克,白酒10克,鸡蛋清30克,鸡粉3克,胡椒粉4克,香油5克,淀粉(豌豆
主料:野鸡75克,鸭肫75克,猪肚75克,羊蹄筋(泡发)75克,海参(水浸)75克,鲍鱼干20克,鳜鱼75克 辅料:油菜心20克,香菇(鲜)30克,鸡蛋清50克,淀粉(蚕豆)20克 调料:大葱10克,姜
主料:猪腰子300克 辅料:生菜(团叶)100克 调料:大蒜(白皮)5克,小葱5克,姜5克,黄酒20克,酱油20克,盐2克,沙姜2克,味精2克,豆瓣酱10克,辣椒粉5克,花椒2克,香菜10克,胡
葱烧乌参色香味:香脆清口,味道独特。 主料:乌参1条 辅料:葱50克、菜心1颗 制作: 1)乌参洗净,葱切2寸长、炒锅烧热放入葱炒香; 2)加酒、酱油、糖、乌叁煮透3。以太白粉勾芡装
主料:嫩瘦猪肉150克,鸡蛋5个, 辅料:葱末,姜末,精盐,味精,料酒,湿淀粉各少许,香油10克,猪肉皮1小块,花生油250克(耗75克) 制作方法: 1)将猪肉切成赤小豆大的丁,加入葱姜
主料:青蟹3只,面粉2汤匙,葱粒2汤匙,姜茸2汤匙,番茄酱1汤匙,甜面酱l汤匙,酱油l汤匙,水6汤匙,糖1汤匙,生粉1。5茶匙,毛豆2汤匙。 制作方法: ①将青蟹洗刷干净后揭开斗盖
主料:鲜草菇 辅料:松仁,鲜毛豆,面筋,冬笋,胡萝卜 调料:盐,白糖,酱油,蚝油,胡椒粉,香油,大料,葱,姜 葱油草菇的特色: 质感柔滑,鲜香味浓,有松香味。 制作放法
【食材】小肋排、鲜姜、葱白、冰糖、花椒、生抽等; 【制作步骤】 (1)肋排切成小段,凉水下锅焯制备用; (2)用油焖锅后放少量水和冰糖来炒糖色,当糖浆接近棕色时下排骨翻