中式蔬菜沙拉的做法

主料：嫩菜心100克，土豆100克，番茄1个，

调料：盐5克，蚝油30克，橄榄油15ML，芝士粉少许

制作方法：

1，原料，菜心选择里面最嫩的心折断。

2，土豆去皮，洗净切丁，待用。

3，锅中放入清水烧开，倒入土豆焯30秒，起锅用冷水过滤，待用。

4，锅中再放入洗净的菜心焯变色，起锅过冷水待用。

5，番茄对半切四刀，变成八块。

6，将蚝油，盐，橄榄油放入碗中加入30ML冷开水，顺时针方向搅拌均匀。

7，将菜心，番茄，土豆放入盆中摆好，淋上调好的酱料，再洒上芝士粉即可。