雨花石汤圆的做法

雨花石汤圆原料

糯米粉、澄粉、紫薯泥、炼乳、可可粉。

雨花石汤圆制作

1。将糯米粉、澄粉混合，加入温水，揉成面团，分成一大一小两份。

2。将小的一份加入可可粉。

3。揉成棕色面团。

4。将大的白色面团分成四份，小的棕色面团分成三份。

5。取白色的压扁。

6。棕色的同样压扁，放在白色的上面，以此类推，全部重叠。

7。切成小块。

8。取一块小面，将切面压扁。

9。包入加了炼乳的紫薯馅。

10。搓成长形如石头状的汤圆。

11。锅中煮熟即可。