白菜心拌干丝的做法

　　主料：白菜200克，油皮300克

　　调料：黄酱10克，甜面酱10克，大葱20克，胡麻油15克，香菜5克

　　制作方法：

　　1。大白菜取其心切成罗圈丝，装在深盘中；豆腐皮切成三厘米长的丝，放入沸水中，略煮几个开，捞出用凉水投洗，控净水分，码在大白菜心丝上。

　　2。大葱切成细丝，香菜洗净切成末撒在干豆腐丝上，大酱、面酱、花椒油拌匀浇在上面即可。

　　功效：此菜具有美容、对更年期有疗效。