辣白菜鲭鱼汤的做法

主料：鲭鱼、雪碧、豆腐、清酒、辣白菜、青，红辣椒、葱花

调味酱：蒜末、姜末、韩式辣椒酱、韩式腌肉酱、耗油，各一勺

制作方法：

1、处理鲭鱼去头、内脏、鳞后洗净切成段。小葱、青，红辣椒切成段儿；豆腐切块儿；辣白菜用手撕成长条。

2、最后倒上少许雪碧，搅拌均匀；此时酱料会散发一股独特的清香便大功告成！

2、把鲭鱼放入锅中，撒上葱花，浇上一点先制作好的调料酱和清酒，用后小火煮熟鱼。

3、把辣白菜、韩式腌辣椒、豆腐块儿、葱花放入锅中再倒入适量的水和剩下的调料酱。

4、用中火煮开后改为小火慢煮，放葱和青，红辣椒段儿，再继续煮5分钟。

5、转小火，撇去浮沫，加入豆芽，滴上几滴香油，加盖小火焖煮7分钟。最后调入盐、淡酱油，最后撒韩式酸黄萝卜条和少许葱花，关火。

6、最后倒上少许雪碧，搅拌均匀即可。