主料：绿豆芽300克
调料：盐2克，大蒜（白皮）15克，醋5克，白砂糖3克，味精2克，香油5克
制作方法：
1。绿豆芽的根须摘去，清洗干净；
2。放沸水锅中烫到断生，捞出，用凉开水漂凉，捞出，沥干水后装盘；
3。蒜头去皮，先切成碎末，再用刀背剁成泥，放入绿豆芽中；
4。再加入白糖、精盐、醋、味精和香油，拌匀即可食用。
功效：此菜对治疗便秘、美容、减肥有效。
主料：绿豆芽300克
调料：盐2克，大蒜（白皮）15克，醋5克，白砂糖3克，味精2克，香油5克
制作方法：
1。绿豆芽的根须摘去，清洗干净；
2。放沸水锅中烫到断生，捞出，用凉开水漂凉，捞出，沥干水后装盘；
3。蒜头去皮，先切成碎末，再用刀背剁成泥，放入绿豆芽中；
4。再加入白糖、精盐、醋、味精和香油，拌匀即可食用。
功效：此菜对治疗便秘、美容、减肥有效。
【食材】鸭胸肉 【辅料】莴笋、山药 【调料】葱、姜、蒜、三奈、八角、花椒、干辣椒 【制作步骤】 1、鸭肉切条、腌制上浆备用；注意：用大量的蒜汁来腌制鸭肉，能够起到去腥增
鸭丝绿豆芽的材料：烤鸭脯肉200g，绿豆芽300g。香油25g，鸡精2g，醋2g，盐3g，姜末2g，花椒1g。 鸭丝绿豆芽的做法： 1. 将烤鸭脯肉切成丝，绿豆芽洗净，去根部。怎么做好吃 2. 炒锅置火
翡翠蒜泥白肉 食材：带皮五花肉一块青瓜一根 调料：（煮料：姜块、葱段、香叶、八角、桂皮） （调汁料：生抽、麻油、盐、白醋、蒜泥、红指椒） 做法： 1、带皮五花肉一块，洗净
主料：大块五花肉 配料：（1）炖肉的配料：葱段、姜、花椒、大料、料酒、柠檬皮 （2）凉菜调味料：蒜蓉、葱花，香油、醋、生抽配成汁，蒜蓉辣酱（剁椒酱更好） 制作方法： 1、烧
主辅料：鸡翅若干，酒，姜，葱，蒜蓉，生淀粉，蛋液，盐，海鲜粉。 做法：1）鸡翅洗净，用刀划二刀，放适量料酒，盐，海鲜粉，蒜蓉，少量蛋液，然后用手抓捏， 倒掉多余汁水，
主料： 酸柑汁，（或柠檬/青柠汁代替也可）红糖，食油，鱼露/酱油，盐，几滴麻油/香油 制作方法： 1把鱼清理干净，滴干水。把蒜和辣椒剁碎，酸柑挤出汁，如果用冷冻的酸柑汁，先
材料：排骨500g，香葱6根左右，大蒜8瓣，炸鸡粉（我用的是家乐的） 方法如下： 1、排骨买回来后，剁成5厘米长的段，洗净备用。 2、大蒜8瓣加水打成汁，调入炸鸡粉后均匀涂抹在排骨
主料腊肉(生)300克 辅料青蒜20克，辣椒(红、尖)30克 调料香油5克，植物油15克，味精1克，白砂糖2克，料酒5克 蒜苗腊肉的做法： 步骤1：将整块腊肉放入锅中蒸20分钟，取出去皮切成薄片
主料：生鸡翅膀12个 配料：酸泡菜50克，鲜红辣椒50克，水发玉兰片50克，水发香菇25克，青蒜25克。 调料：葱结15克，姜片10克，湿淀粉25克，绍酒50克，黄醋15克，酱油30克，味精1克，精
绿豆花生米粥。绿豆花生米粥【原料】绿豆50克，花生米50克。【制作】 将以上二味一同煮成粥。【用法】 任意食用。【疗效】 清热明目。可用于暑热眩晕、头目不清、胸闷烦热等