材料：排骨500g，香葱6根左右，大蒜8瓣，炸鸡粉（我用的是家乐的）
方法如下：
1、排骨买回来后，剁成5厘米长的段，洗净备用。
2、大蒜8瓣加水打成汁，调入炸鸡粉后均匀涂抹在排骨上腌制1小时以上。
3、将油烧制五成热后，将3根小葱打个结和排骨一起放入锅中慢慢炸。
4、炸制排骨两面金黄后，用厨房纸巾吸干油。
6、另取几根香葱洗干净后用开水烫软，将排骨捆到一起，撒上番茄酱，摆盘上桌。
材料：排骨500g，香葱6根左右，大蒜8瓣，炸鸡粉（我用的是家乐的）
方法如下：
1、排骨买回来后，剁成5厘米长的段，洗净备用。
2、大蒜8瓣加水打成汁，调入炸鸡粉后均匀涂抹在排骨上腌制1小时以上。
3、将油烧制五成热后，将3根小葱打个结和排骨一起放入锅中慢慢炸。
4、炸制排骨两面金黄后，用厨房纸巾吸干油。
6、另取几根香葱洗干净后用开水烫软，将排骨捆到一起，撒上番茄酱，摆盘上桌。
【食材】小肋排 【调料】鲜姜、葱白、冰糖、花椒、生抽 【制作步骤】 1、肋排切成小段，凉水下锅焯制备用； 2、用油焖锅后放少量水和冰糖来炒糖色，当糖浆接近棕色时下排骨翻炒
主料： 老豆腐250克、红椒1个、蒜苔2根、蚝油1大勺、生抽1勺、盐1小勺、香油3大勺。 制作方法： 1、豆腐切成小块待用，蒜苔、红椒切成小粒待用； 2、锅里下2大勺油烧热，放入豆腐块
主料： 猪排骨500克、黄豆150克、海带150克、盐适量 制作方法： 1、排骨飞水，冲洗干净浮沫，黄豆清洗干净，海带清洗干净后剪成条，打结； 2、把黄豆和排骨放进汤锅里，加入6~8碗清
主料：胡萝卜1根、猪大排300g、枣4个、盐、姜4片、葱2根、料酒 制作方法： 1、所有材料洗净切好，胡萝卜切块，小葱挽结。 2、锅里加少许水和料酒，放排骨烧开去血水后洗净沥干。
材料：排骨500克，山药1根，火腿80克。 配料：党参1根，香葱2根，姜两片，枸杞子1小把。 调料：盐、鸡精、绍酒各适量。 做法： 1、将排骨焯水后取出用清水冲洗掉浮沫，再放入已经
材料： 主料：排骨，土豆，胡萝卜，郫县豆瓣酱，干辣椒，花椒，大料，盐，冰糖，酱油，醋 做法： 1。排骨过沸水，然后捞出滤水。 2。炒锅放油，不要太少，多一些没关系，烧热后
主料：草鱼450克，草鱼肠300克，香菇（鲜）100克，粉条200克，竹笋40克 调料：大葱10克，姜8克，大蒜（白皮）5克，辣椒(红，尖，干)5克，红糟75克，植物油75克，香油5克，味精2克，白砂
主料：甲鱼1000克 辅料：枸杞子30克，猪里脊肉150克 调料：大蒜（白皮）20克，盐5克，料酒15克，味精3克，花生油30克 制作方法： 1、鳖宰杀治净，取鳖裙洗净后切成3。52厘米的块，放
主料：猪蹄750克 调料：大葱10克，姜5克，八角5克，酱油30克，盐5克，料酒5克，大蒜（白皮）5克 制作方法： 1。将蹄用火筷子烫净小毛，用热水泡凉后，用板刷在清水中刷洗干净，用开
配料：猪排骨2.5千克，白果仁100克，料酒25克，米醋10克，精盐10克，味精5克，葱50克，姜50克。 制法：把猪排用淘水水洗净，切成两寸长的条，在开水锅中氽后捞出