当前位置:首页 > 饮料 > 布丁

超Q弹滑嫩的牛奶马铃薯布丁的做法

2017-12-05 来源:未知 作者:菜刀客

材料:马铃薯1个(其中一部分切片,铺底让烤出的布丁口感更丰富,一部分做马铃薯泥)、全蛋2个、蛋黃1个(为了让口感更滑)、安佳淡奶油200克、纯牛奶100克、糖5克、盐7克、马铃薯泥50克、迷迭香料2克奶油芝士适量

制作方法:

1。马铃薯洗净切片后,铺在烤碗中,几片就可以了,剩下的入锅蒸软熟压成马铃薯泥!

2。牛奶,淡奶油,糖,盐放入一起加热,主要是糖跟盐融化就可以了,不可以加热太高温度,不然做出的布丁颜色会不漂亮,而且撞鸡蛋的时候会把鸡蛋烫熟。

3。把全蛋和蛋黃先打散拌匀后,再加入马铃薯泥拌匀备用。

4。煮好的奶液撞入蛋液混合拌勻,过筛后静置10分钟(弹滑的关键所在)。

5。將过筛后的布丁液倒入烤碗中,撒上一点迷迭香叶后(也可以不撒,我一共做了两个,不撒香料的更受欢迎一点),放入烤箱內,以上下火150度的隔水加热,蒸烤约30分钟。

6。取出蒸烤好的布丁后,可用剩下的马铃薯泥在上面挤花(用排嘴挤的,马铃薯泥没有压彻底,有颗粒,所以挤的不漂亮),再放上少少的奶油芝士做裝飾!

超Q弹滑嫩的牛奶马铃薯布丁

相关内容:
『 猜你喜欢 』
  • 营养美味南瓜汁的做法【视频+笔记】

    【食材】南瓜、牛奶 【制作步骤】 1、将南瓜去皮切块,然后放入蒸锅中蒸二十分钟; 2、二十分钟后,将蒸好的南瓜取出,放入料理机中,然后在料理机中放入两勺牛奶,半勺蜂蜜,

  • 柠檬牛奶鲫鱼汤的做法

    主料:鲫鱼、嫩豆腐、牛奶、葱、姜、白胡椒、料酒、小番茄、柠檬 制作方法: 1、鲫鱼让卖鱼滴大叔给杀好,回来自己整理干净,鱼背上划几刀。 2、柠檬切片、姜切片、葱切段。

  • 提子发糕的做法

    材料:面粉,牛奶,白糖,有机提子干,酵母粉(7克左右),泡打粉(2克左右)。 制作方法: 1。将牛奶微波炉温热后(大概热到30度左右),加入酵母粉和白糖溶解,静置5分钟。 2。

  • 火龙果牛奶布丁的做法

    材料:鲜奶,奶粉,糖,燕菜精(或者果冻粉),火龙果,洛神花糖浆(或者柚子蜜)。 制作过程: 1。将八百毫升鲜奶,两大勺奶粉,适量的糖混合搅拌均匀(这是我家六个果冻杯的

  • 蜜豆双皮奶的做法

    材料: 牛奶250克、鸡蛋两个、白砂糖20克、香草豆荚半根、蜜豆适量 制作方法: 1、牛奶煮至微沸,倒入小碗中,静置至表面形成奶皮。 2、将蛋黄和蛋清分离,在蛋清中加入白砂糖。

  • 牛奶木瓜果汁的做法

    材料:木瓜150克,牛奶200毫升,冰淇淋(香草味) 调料:白糖1小匙 做法:首先将木瓜去皮、切成块状。放入果汁机中加入200毫升鲜奶,糖、冰淇淋适量,用中速搅拌几分钟即可。

  • 祛斑花果茶的做法

    材料: 白果25克,白菊花3朵,雪梨3个,牛奶适量调味料,蜂蜜适量。 做法: 白果去壳,去衣;白菊花洗净,取花瓣;雪梨洗净,取肉切粒;将白果、雪梨放入清水煲,煲至白果变软,

  • 牛奶风范煎鸡柳的做法

    食材,做法。食材盐焗鸡粉、芦笋、蛋清、淀粉、三花淡奶、面粉、鸡腿肉、糯米粉、泡打粉、生粉、奶皮奶。做法1、鸡腿肉切条,加盐、鸡粉、味精、盐焗鸡粉、料酒、生粉腌制待用。2

  • 牛奶中的营养物质_牛奶什么时候喝最好20201125健康之路

    牛奶中的营养物质,每天喝多少牛奶合适,缓解乳糖不耐受,过量饮用牛奶的影响,奶制品的正确饮用方法。以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路2020年11月25日节

  • 爱克林壶保存牛奶_图片

    cctv10健康之路《选对酸奶有门道》。主要内容:瓷瓶或玻璃瓶包装的酸奶,塑料瓶包装的酸奶,爱克林壶型酸奶,利乐包装酸奶,活菌型酸奶,灭菌型酸奶,临近保持期的酸奶,优质