【食材】面条
【调料】辣椒、蒜、醋、花椒、糖、葱、榨菜、酱油、盐、芝麻、花生碎
【制作步骤】
1、把面放入沸水中煮熟；
2、锅里倒入食用油，油温到了7成热后，倒入盛有辣椒粉和酱油的碗中；
3、再往锅里倒入蒜末、榨菜一块翻炒，加入芝麻、花生碎，混合后捞出备用；
4、在空碗中先放入酱油、醋、糖和少量的面条汤后，盛入面条；
5、再在面条上撒点混有蒜末的花生粒，最后淋上辣椒油，撒点花椒和葱花即可；
【老刘贴士】
1、煮面条时要掌握好火候，沸水下锅，面条煮熟变软后捞起最好；
2、面条容易消化吸收，有改善贫血、促进营养吸收等功效；
（《饮食养生汇》 20140519视频从第24分钟开始讲燃面的做法）
【食材】黄花，木耳，香菇，大葱，鸡蛋 【制作步骤】 1、香菇木耳黄花泡发； 2、锅底放油下肉馅炒熟加入葱花香菇，加酱油料酒糖盐，再加木耳黄花鸡精，加适量水同煮； 3、淋入打
【食材】牛肉500克，面条500克，小白菜250克 【调料】葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根；酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，麻油少许 【制作步骤】 1、牛肉洗净切块，
【食材】面粉 【调料】酵母、葱、大料、盐、熟芝麻 【制作步骤】 1、在面粉里加入酵母、发酵粉、糖、水，和成面团待用； 2、锅上火，倒入色拉油，放入大葱段、大料、炼葱香油，
【食材】五花肉、面条、黄瓜、荆芥、黄豆、葱 【调料】生黄酱、甜面酱 【制作步骤】 1、准备好炸酱面所需的各种配料； 2、锅中放大量油烧热，把黄酱和甜面酱婚后后，加水调匀，
【食材】面粉、生粉、鸡蛋液 【制作步骤】 1、碗中放入四大勺面粉，两勺生粉，加入清水调开，加入一整只鸡蛋液，用手一定要抓匀，稀稠度适量； 2、调好以后，饧制一小会，即可
【食材】扁豆、面条、五花肉 【调料】黄酒、酱油、葱片、姜片、盐、蒜末、麻油 【制作步骤】 1、扁豆洗净后撕去两边的纤维，接着掰成3-4公分的长段； 2、把五花肉切成薄片，事先
【食材】高筋面粉、羊里脊、新疆线椒 【辅料】圆白菜、洋葱、青红椒、西红柿、芹菜、蒜苔、韭菜、大蒜 【制作步骤】 【私家菜主小提示】 1、在面粉中加入适量盐，可使面更筋道
【食材调料】 五花肉 、 面条 、桂皮、葱、姜、大料、干 辣椒 、盐、醋、生抽、老抽、鸡粉。 【制作步骤】 1、五花肉切成片（3~4毫米厚）备用。 2、姜切成片，葱略拍一下切成段，
本页提供2013年10月9日深圳卫视娱乐频道食客准备节目视频，首席厨娘是肥妈。主题是《海鲜阔面条》 海鲜阔面条 食材 意面、鱿鱼、龙利鱼、虾仁、洋葱、葱头、草菇、黑胡椒、黄油、
河北卫视家政女皇20141010《洛阳家常浆面条》。做客嘉宾：浆面条第五代传承人——叶禹州。浆面条的做法、洛阳海参的做法、炸咸食的做法。主持人：方琼、程成。