【制作步骤】
1、将虾肉里放入鸡蛋、姜、葱、盐、料酒、淀粉和玉米粒一起拌匀；
2、锅中倒油，将拌好的虾肉蘸上椰蓉后放入锅中；
3、将虾饼煎熟即可出锅；
【老刘贴士】
1、虾饼煎的时间不要太长，炸至焦黄即可；
（《饮食养生汇》 20140423视频从第27分开始讲椰丝虾饼的做法）主持人：刘仪伟、胖胖
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【制作步骤】
1、将虾肉里放入鸡蛋、姜、葱、盐、料酒、淀粉和玉米粒一起拌匀；
2、锅中倒油，将拌好的虾肉蘸上椰蓉后放入锅中；
3、将虾饼煎熟即可出锅；
【老刘贴士】
1、虾饼煎的时间不要太长，炸至焦黄即可；
（《饮食养生汇》 20140423视频从第27分开始讲椰丝虾饼的做法）主持人：刘仪伟、胖胖
【食材】 鲜虾 【调料】白糖 醋 辣椒 【制作步骤】 1、鲜虾去头、开背，用葱、姜、料酒、盐腌制，辗干水分，加蛋清，分两次拍上生粉，上锅煎炸到外皮酥脆； 2、锅中放少许的香油
【食材】明 虾 、 芹菜 、香菜； 【调料】鸡汁、精味、胡椒粉、醋、面粉； 【制作方法】 1、芹菜切末备用； 2、 明虾 去壳，背部片上一刀去除沙泥，粘上面粉用擀面杖敲打虾肉，敲
主料：北极虾、荸荠 调料：葱、姜、酱油、盐、黄酒、李锦记香辣酱，香菜。 制作方法： 1、北极虾挑虾线，洗净备用。 2、荸荠削皮切片，泡入冷水中备用。 3、锅里放适量油，不用
主料：虾仁、米粉 辅料：酱瓜、春笋、鲜蚕豆、姜 调料：盐、白糖、鸡精、酱油、香油、料酒 制作方法： 1、将虾仁洗净加入盐、料酒腌制一下，米粉泡软备用，酱瓜、春笋切丁备用
主料：豆腐(北)500克，虾籽50克 辅料：鸡蛋清25克，淀粉(蚕豆)8克，酱油5克 调料：胡椒粉1克，小葱15克，黄酒25克，姜10克，盐3克，香油145克，味精2克，猪油（炼制）30克 制作方法：
网油配方 网油配方的制作材料： 主料：猪网油500克，油皮300克 辅料：肥膘肉50克，火腿50克，虾米25克，鸡蛋180克，小麦面粉50克 调料：五香粉1克，白砂糖1克，味精2克，花椒粉1克，小
食谱原料： 主料：黑鱼750克。 辅料：火腿5克，冬笋130克，油菜心100克，虾米3克，鸡蛋清40克，香菇(鲜)25克。 制作方法： 1。熟火腿切片；葱去根须、叶，留葱白洗净，切段； 2。冬笋
主料：活龙虾750克，潮州桔油2碟，精盐2。5克，白猪油75克，生姜3克，白酒15克，香菜25克，生葱25克 制作方法： 1、先将原只龙虾洗干净，斩去虾脚，然后斩段，用刀轻后下下，先摆落
主料：虾仁200克 辅料：芒果40克，猕猴桃30克，荔枝30克， 调料：酸奶30克，芝麻酱50克，白砂糖10克，料酒5克，盐2克，胡椒粉1克，鸡蛋清30克，淀粉(豌豆)5克 鲜果色拉虾仁的特色： 酸
虾头的重金属含量，虾线是虾的肠道，虾皮的含钙高介不好吸收，鱼香脆皮虾的制作方法。以下内容为河北卫视家政女皇2018年1月4日节目视频要点内容笔记，本期主题《鱼香脆皮虾》