牛油果是欧美最流行的一种珍奇的水果，一般的超市里都有卖这种牛油果，但是很多人不会去买，因为不知道怎么吃。
1、牛油果吃的时候用刀对半切开去掉里面的核。
2、用一个勺把里面的肉挖出来，搁到一个碟里面；用勺把它碾碎，碾成烂泥。
3、撒上一点盐（一般不放糖），再倒一点清油，最好用橄榄油，不要使用香油。香油加入后会串味。
4、调完成碾碎，沫到白面包上（不要甜的），切成小块就可以吃了。
这个牛油果里面的植物脂肪非常多，不同的植物脂肪里面含有的亚麻酸、亚油酸、油酸等成分都不一样，对人体的作用也是不一样的，而牛油果含有的比较恰恰对人体最合适。而且味道非常的清香。
也可以将牛油果打成汁喝，而且剩下的汁（不要太浓）可以沫脸，有利于美容。
（图：牛油果-图片源于百度百科）
视频的第24分10秒时开始讲牛油果
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