本页提供2013年12月5日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记，首席厨娘：肥妈。本期菜谱《火腿奶油津白》。
准备食材
制作方法
1、火腿蒸以下切末炒香。
2、食用油、黄油入锅，倒入高汤和牛奶，白菜入锅小火焖煮至绵软。
3、勾芡，洒上炒好的火腿末即可。
火腿奶油津白的制作关键点：烹饪过程中不要放盐。
本页提供2013年12月5日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记，首席厨娘：肥妈。本期菜谱《火腿奶油津白》。
1、火腿蒸以下切末炒香。
2、食用油、黄油入锅，倒入高汤和牛奶，白菜入锅小火焖煮至绵软。
3、勾芡，洒上炒好的火腿末即可。
火腿奶油津白的制作关键点：烹饪过程中不要放盐。
材料： 高粉300g、牛奶80-100ml（根据面粉吸水性）、淡奶油100ml、鸡蛋1个（留少许刷表面）、红糖45-60g、酵母3g、黄油25g 做法： 1、除黄油外的所有材料揉匀至稍有延展性，加黄油揉至可
菜系及功效：湘菜 火腿炒茄瓜的制作材料： 主料：三文治火腿50克，茄子150克，青，红椒各1只，生姜一块。 调料：猪油30克，盐10克，味精8克，白糖2克，蚝油5克，生抽王5克，湿生粉
主料： 紫菜皮两张，红色、黄色彩椒各半只，鸡蛋一枚，双汇火腿片两片，爱尔兰小黄瓜一条 制作方法： 1。将彩椒，火腿片，小黄瓜分别切成咸菜丁大小备用； 2。锅中做油，待油热
主料： 乳狗肉750克。熟火腿片25克、水发香菇35克、冬笋150克、青菜心250克。精盐15克。花生油100克、味精12克、葱姜各15克、绍酒35克、胡椒粉7。5克、芝麻油5克）。 制作方法： 1、将乳
主料：金华火腿150克 调料：黄酒50克，白砂糖25克，味精1克 特点：此菜内色红亮，咸中带甜，香浓润口。 制作方法： 1、将修齐的火腿切成长2.6厘米、宽1.9厘米、厚0.7厘米的26个长方块
主料：芋艿头10个约600克，上汤250克，熟火腿，绍酒，水发海参，虾米，熟鸡脯肉，蛋黄糕，水发香菇，水发黄鱼肚，青豆各25克，糖水樱桃1颗，生粉，胡萝卜，葱段各适量。 制作方法
主料：鲈鱼260克,莼菜200克 辅料：鸡胸脯肉25克,火腿10克,鸡蛋清25克,淀粉(蚕豆)13克 调料：陈皮5克,小葱10克,姜汁5克,胡椒粉1克,黄酒15克,盐3克,味精3克,猪油（炼制）30克 莼菜清香，鱼羹
主料：肥膘肉500克，猪肉(瘦)400克，大黄鱼100克，猪肚100克，虾仁100克 辅料：火腿25克，鸡蛋150克，香菇（鲜）25克，荸荠75克，小麦面粉100克 调料：胡椒粉1克，葱白30克，五香粉1克，
主料：猪肉皮300克 辅料： 火腿 60克，竹笋60克，青椒60克，木耳(水发)60克 调料：小葱15克，姜10克，盐3克，料酒20克，味精2克，花椒5克，八角15克 制作方法： 1。葱洗净切段；姜洗净，
一类致癌物。以下内容为河北卫视家政女皇20151123期节目视频及要点内容。主题是《培根火腿会致癌还能吃吗》。养生讲述专家：著名营养专家——范志红。主持人：方琼、程成。