本页提供2013年11月7日深圳卫视娱乐频道食客准备节目视频全集和要点笔记，首席厨娘：肥妈。主题是《乌鸡党参黑豆汤》
食材
乌鸡、猪瘦肉、党参、黑豆、陈皮、枸杞、蜜枣。
制作方法
1、乌鸡、猪瘦肉飞水备用。
2、锅中烧开水，放入乌鸡、猪瘦肉、黑豆、陈皮、枸杞、党参、蜜枣同煮。
3、倒入料酒提香，大火煮开后转小火焖煮1小时。
4、带乌鸡煮至熟烂后加盐在大火烧开即可。
乌鸡党参黑豆汤的制作关键点：乌鸡和猪瘦肉要提前汆水，焖煮时添加适量料酒。
本页提供2013年11月7日深圳卫视娱乐频道食客准备节目视频全集和要点笔记，首席厨娘：肥妈。主题是《乌鸡党参黑豆汤》
乌鸡、猪瘦肉、党参、黑豆、陈皮、枸杞、蜜枣。
1、乌鸡、猪瘦肉飞水备用。
2、锅中烧开水，放入乌鸡、猪瘦肉、黑豆、陈皮、枸杞、党参、蜜枣同煮。
3、倒入料酒提香，大火煮开后转小火焖煮1小时。
4、带乌鸡煮至熟烂后加盐在大火烧开即可。
乌鸡党参黑豆汤的制作关键点：乌鸡和猪瘦肉要提前汆水，焖煮时添加适量料酒。
第一步：首先要准备好原料：牛肉、红枣、黑豆、黄芪、 第二步：将买来的牛肉放在清水中洗净，我建议先把牛肉放在清水中浸半个小时左右，这样做的目的是为了彻底将牛肉的血水洗
主料：黑豆150g、排骨300g、凤爪300g、姜1片、盐、鸡粉少许 制作方法： （1）黑豆洗净浸泡8小时，凤爪洗净并将趾甲剪去备用；排骨洗净焯水备用； （2）将（1）中的食材一并放入压力
主料：乌鸡、冬瓜、墨鱼、盐 制作方法： 1、洗净宰好的乌鸡，剁成块，汆水捞起待用； 2、冬瓜洗净去瓤切块，可去皮，也可不去，用钢丝或丝瓜络轻轻擦去表面白霜； 3、墨鱼洗净，
主料：乌骨鸡 辅料：大葱、陈皮、高良姜、草果、枸杞、红枣、料酒 制作方法： 1、将乌骨鸡清洗干净，剁成块。 2、将大葱切段；把陈皮、高良姜、草果用纱布包起来。 3、砂锅内放
材料：淡菜15粒，小墨鱼干3个，乌鸡1/2只（约600克），生姜2片。 制作方法： 1、墨鱼干去骨洗净用清水浸泡一夜，捞出清洗撕成块；淡菜洗净用清水浸泡30分钟，捞出冲净杂物；乌鸡洗
材料：乌鸡一只、黄芪若干、枸杞若干、冬瓜一块 制作方法： 1、乌鸡去尾、爪后，斩小块； 2、锅里放凉水，放入鸡肉，倒少许料酒，烧开后，捞出鸡肉，用热水洗净后，备用。 3、砂
材料：乌鸡半只，半个椰子的肉，红枣，枸杞。 制作方法： 1、乌鸡洗净后沸水焯去血末，椰肉切条。 2、陶罐子里放一瓢开水，放进乌鸡、椰肉、2枚大枣，枸杞。 3、文火炖2小时，出
材料：冰冻海底椰3块，乌鸡半只，生姜片 制作方法： 1、乌鸡剁小块焯水，海底椰切片。 2、把所有的材料放到电紫砂锅里自动键煲3个小时即可。
葱香椒麻乌骨鸡的做法，新椒麻鱼的做法。本页提供2019年12月17日河北卫视家政女皇节目视频要点笔记，本期主题《葱香椒麻乌骨鸡》。主要介绍葱香椒麻乌骨鸡、新椒麻鱼的制作
乌鸡(去毛爪肠)、鹿角胶、鳖甲（制）、牡蛎（煅）、桑螵蛸、人参、黄芪、当归、白芍、香附（醋制）、天冬、甘草、地黄、熟地黄、川芎、银柴胡、丹参、山药、芡实（炒）、鹿角霜