本页提供2013年11月7日深圳卫视娱乐频道食客准备节目视频全集和要点笔记，首席厨娘：肥妈。主题是《乌鸡党参黑豆汤》
食材
乌鸡、猪瘦肉、党参、黑豆、陈皮、枸杞、蜜枣。
制作方法
1、乌鸡、猪瘦肉飞水备用。
2、锅中烧开水，放入乌鸡、猪瘦肉、黑豆、陈皮、枸杞、党参、蜜枣同煮。
3、倒入料酒提香，大火煮开后转小火焖煮1小时。
4、带乌鸡煮至熟烂后加盐在大火烧开即可。
乌鸡党参黑豆汤的制作关键点：乌鸡和猪瘦肉要提前汆水，焖煮时添加适量料酒。
本页提供2013年11月7日深圳卫视娱乐频道食客准备节目视频全集和要点笔记，首席厨娘：肥妈。主题是《乌鸡党参黑豆汤》
乌鸡、猪瘦肉、党参、黑豆、陈皮、枸杞、蜜枣。
1、乌鸡、猪瘦肉飞水备用。
2、锅中烧开水，放入乌鸡、猪瘦肉、黑豆、陈皮、枸杞、党参、蜜枣同煮。
3、倒入料酒提香，大火煮开后转小火焖煮1小时。
4、带乌鸡煮至熟烂后加盐在大火烧开即可。
乌鸡党参黑豆汤的制作关键点：乌鸡和猪瘦肉要提前汆水，焖煮时添加适量料酒。
主料：黑豆150g、排骨300g、凤爪300g、姜1片、盐、鸡粉少许 制作方法： （1）黑豆洗净浸泡8小时，凤爪洗净并将趾甲剪去备用；排骨洗净焯水备用； （2）将（1）中的食材一并放入压力
材料乌骨鸡1只，黑木耳15克，金针菜30克 制作方法： 将乌骨鸡剖净，去内脏，洗净斩件；黑木耳、金针菜用清水浸软，分别用清水洗净，与乌骨鸡一齐放入炖盅内，加清水适量，炖盅加
主料： 乌鸡一只、虫草花15克、草菇干20克、西洋参8克 制作方法： 1、乌鸡洗净，去头去爪，为了不让汤很油，可以适当去除一些皮下脂肪。 2、草菇干用温水浸泡三十分钟，去掉脏的
材料：淡菜15粒，小墨鱼干3个，乌鸡1/2只（约600克），生姜2片。 制作方法： 1、墨鱼干去骨洗净用清水浸泡一夜，捞出清洗撕成块；淡菜洗净用清水浸泡30分钟，捞出冲净杂物；乌鸡洗
材料：红菇20克，乌鸡1/4只（约300克），桂圆肉20克，生姜3片，盐适量。 制作方法： 1、乌鸡洗净斩块焯水，红菇用清水快速洗净沥干，桂圆肉用凉开水稍冲洗； 2、锅中加入足量清水及
主料：乌鸡半只 辅料：香菇、干淮山片、桂圆肉 调料：盐、鸡精、姜 制作方法： 1）乌鸡洗净，剁成小块。放入开水锅中焯一下，捞起。用温热水冲去表面的浮沫，砂锅中放水烧热，
主料：乌骨鸡550克 辅料：荔枝50克，川芎12克，当归20克，枣（干）40克 调料：姜5克，白酒5克，盐4克 制作方法： 1。乌鸡刮洗净，去毛，去内脏，去肥膏。 2。放入滚水中煮5分钟，取出
准备时间：10分钟、烹饪时间：200分钟 用料： 党参25g、当归头25g、陈皮少许、红枣4枚、瘦肉（羊肉、猪肉）250g、盐 适量、 做法： 1、党参和当归分别洗净。
党参功效介绍，功效作用，药籍记载，食用药膳，食用宜忌。性味归经，功效作用，用法用量，补脾气，参枣饭的做法，参术健脾饼，党参密枣——秋季补脾药膳，黄芪党参排骨汤，健脾益肾
夏枯草黑豆饮。夏枯草黑豆饮【组成】夏枯草30克、黑豆50克、冰糖适当。一起煮水。【功效】润肺燥、滋肾阴。【适用】适于夏末时节饮用。【出处】健康之路20140704夏季养