油闷笋尖的做法：
1.把笋洗干净，滚刀切。
2.锅内倒油等油热把笋放入煸炒，不要很多的油，煸的时间要长点，然后锅内加水，水的量把笋盖末就可以了，再倒入酱油，不要很多，看个人口味的咸淡，然后盖上锅盖让锅内的水和酱油烧到笋里，把水和酱油烧干就可以了。
3.最后放点味精和糖，糖可以多一些，甜点会好吃的。好了完成了，一盆很可口的油闷笋就作好了。
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油闷笋尖的做法：
1.把笋洗干净，滚刀切。
2.锅内倒油等油热把笋放入煸炒，不要很多的油，煸的时间要长点，然后锅内加水，水的量把笋盖末就可以了，再倒入酱油，不要很多，看个人口味的咸淡，然后盖上锅盖让锅内的水和酱油烧到笋里，把水和酱油烧干就可以了。
3.最后放点味精和糖，糖可以多一些，甜点会好吃的。好了完成了，一盆很可口的油闷笋就作好了。
【食材】黄瓜鱼，春笋，酸菜，小番茄，葱姜； 【调料】盐，料酒，胡椒粉； 【制作步骤】 1、春笋事先焯水切块，葱切段，备用； 2、热锅热油炒香姜片葱段，倒入鱼块煎制两面微
【鲜笋炒鸡】 材料：鲜笋1个，鸡半只，姜3片，葱花适量，杞子10粒（装饰用，可不要）。 做法： 1、杞子用水泡软。 2、切片的鲜笋放开水里焯至八成熟装起备用。 3、鸡洗净斩件用生
主料：黑米饭、鸡蛋、笋丝（袋装）、烤猪排（熟食）。 制作方法： 1、鸡蛋搅打均匀成鸡蛋液，备用。 2、煮好黑米饭，备用（最好用隔夜饭）。 3、袋装笋丝，备用。 4、烤猪排切丁
主料：莴笋500克 调料：白砂糖20克，醋10克，姜20克 特点：清脆凉爽，甜酸可口。 制作方法： 1、莴苣切蓑衣刀(一边切深而不断的直刀，原料翻转180再切深而不断的直刀，腌后即为蓑衣
主料：皮皮虾750克，芦笋200克 调料：姜15克，醋5克，盐5克，味精2克，香油10克，大葱15克，酱油10克 特点：皮皮虾肉肥鲜嫩，芦笋洁白清脆，味鲜咸酸辣香五味。 制作方法： 1、皮皮虾
主料：熟鳝丝300克、姜丝5克、熟笋丝100克、韭菜50克、葱段5克 制作方法： 1、姜、韭菜切断，鳝丝、姜丝下6成热油中煸炒，加料酒、葱姜水、酱油，盖盖稍焖。 2、再下笋丝、清汤、韭
主料：鸽肉200克 辅料：猪肉(瘦)100克，鸭蛋70克，面包屑50克，香菇（鲜）15克，冬笋50克，荸荠50克，青豆50克，淀粉(玉米)15克 调料：葱白25克，大蒜（白皮）15克，胡椒粉2克，酱油15克
主料：豆腐皮4张，水发香菇60克，酵母粉2克，熟笋肉100克，香豆腐干4块，上白面粉125克，花椒盐，甜面酱，姜丝各适量。 制作方法： ①将豆腐皮用湿毛巾润湿后，切去边筋，切成5厘
【食材】明虾、芦笋、鲜百合、胡萝卜、蒜头、生粉； 【调料】鸡汁、味精、胡椒粉、香油； 【制作方法】 1、百合摘片，芦笋斜切段，胡萝卜切片，备用。 2、虾去头和壳，在背部
【食材】螺丝椒、青笋； 【调料】豆豉、小米辣、鲜酱油等； 【制作步骤】 1、螺丝椒去掉蒂部，用刀拍松，青笋切菱形片备用； 2、不放油，把螺丝椒直接下锅煸炒，当辣椒表皮起