食谱原料：
鸭血旺、鳝片、火腿肠、猪肉、黄豆芽、鲜黄花、水发木耳、莴笋头、大葱、干辣椒、精盐、料酒、花椒、味精、火锅底料、混合油
制作方法：
1。将鸭血切成条块，入沸水氽煮后捞出，
2。黄豆芽切去须根，火腿肠切成大片，猪肉(肥瘦各半)切成片，莴笋头切成条，黄花抽去雌蕊，干辣椒切节，
3。火锅底料用水化开，放人锅内烧沸熬味，
4。下精盐、味精，放人血旺、鳝片、火腿肠、肉片、黄豆芽、水发木耳、大葱及各种蔬菜共煮，
5。等黄豆芽断生后起锅转人盆内，
6。炒锅置旺火上，倒混合油烧至六成热，放人辣椒节炸呈棕红色，下花椒炸香，淋在盆内上桌。
本页提供2013年9月12日深圳卫视娱乐频道食客准备节目视频全集和要点笔记，节目请到的首席厨娘是 肥妈 。主题是 《菇粒彩椒》 。主要介绍如何保护你的肺，菇粒彩椒的制作方法等相
主料：排骨200克；黑木耳5朵；黄花菜一把；姜2片；青菜3棵； 调料：盐；鸡精； 制作方法： 1、排骨洗净砍成块。 2、黑木耳和黄花菜用水泡发洗干净。 3、排骨放入开水中焯水，去除
五香焦肉的制作材料： 主料：猪肋条肉（五花肉）100克 辅料：小麦面粉20克，鸡蛋120克 调料：大葱50克，甜面酱50克，白砂糖10克，五香粉2克，花生油30克，小葱15克，料酒25克，姜15克
主料：鲤鱼750克 辅料：淀粉(蚕豆)8克 调料：白砂糖5克，姜20克，蚝油10克，小葱50克，老抽15克，大蒜（白皮）5克，香油1克，陈皮3克，黄酒25克，盐5克，味精4克，胡椒粉1克，花生油
主料：鸭半只约750克，蛋清2只，花椒1.5汤匙，面粉1/2杯，发泡粉1茶匙，土司面包4片，花椒盐少许，番茄片，生菜各适量。 制作方法： ①将花椒与盐在锅内炒香(盐呈微黄色止)，待冷后
主料：猪腿肉（７００克），猪肥膘（１６５克），黄酒（４５克），白糖（８５克），酱油（４０克），五香粉（少许），菱粉（少许） 一、将猪腿肉片成２４片薄片，每２片要留一
主料： 甲鱼500克、火腿骨1／2条； 调料： 绍酒1汤匙、火腿70克、熟猪肉10克、清汤3杯、香油、小葱、姜各适量、冰糖、胡椒粉少许； 做法： 1、将甲鱼头引出齐甲盖处颈部宰杀，流尽
主料： 香菇（鲜）50克，莴笋50克，冬瓜50克，白萝卜50克，胡萝卜50克，白菜50克，冬笋50克 调料： 大葱5克，盐4克，味精2克 做法： 1。将香菇、青笋（莴笋）、冬瓜、胡萝卜、白菜头
主料：鸭掌800克，猪肉(肥)30克，鸡肝50克，鸭肠500克 调料：盐15克，白砂糖40克，江米酒20克，芝麻酱10克，柱侯酱10克，八角1克，五香粉1克，酱油20克，白砂糖25克 烧鸭脚扎的特色：
主料：土豆（黄皮）150克，苹果80克，香蕉100克，酸黄瓜100克，橙子100克，胡萝卜100克 辅料：甜玉米30克，豌豆30克，洋葱（白皮）50克 调料：色拉酱20克，胡椒粉2克，盐3克 制作方法：