中国烹饪大师——何亮。
莴笋干、五花肉、彩椒。
莴笋有特别好的顺气，利肠胃的功效。但是很多人不爱吃莴笋的味道，今天何老师给我们带来了莴笋干，不仅功效和鲜莴笋一样，味道更加香甜，口感脆爽，还非常便宜。
步骤1：莴笋干凉水浸泡至完全回软。
步骤2：五花肉下锅，煸至焦黄色。
步骤3：下入豆瓣酱，倒入凉水，放入料酒、酱油调味。
步骤4：汤汁开锅，下入一勺醋，使菜辣而不燥。
步骤5：放入葱姜。
步骤6：放入泡好的莴笋干，翻炒出香气。
步骤7：出锅前加入彩椒即可。
（养生堂20160612期节目视频，视频的最后讲莴笋干炒五花肉的做法）
【食材】中筋面粉，五花肉 【辅料】小辣椒，香菜 【调料】猪油，苏打粉，花椒，大料，草果，桂皮，干辣椒，酱油 【制作步骤】 1、500克中筋面粉放小汤匙的盐，苏打粉，色拉油，
【食材】香椿、 五花肉 ； 【调料】干豆豉、白糖、鲜酱油等。 【制作步骤】 1、香椿放入开水中浸泡，五花肉凉水下锅焯好后下入沸水中煮制。 2、蒜拍松后切小凿和调料一起竞
蒜苗五花肉的材料：五花肉230克，蒜苗，油1汤匙，料酒1汤匙，姜片、葱段、月桂叶、八角、花椒 蒜苗五花肉的做法： 1 烧开半锅水，加入姜片、葱段、月桂叶、八角、花椒和1汤匙料酒
【材料】 慈姑，五花肉，香葱，姜，黄豆酱 美食网 【做法】 一：慈姑用刮皮刀削去表皮，切成蒜瓣大小的块；五花肉去皮，切成小块备用 二：坐锅倒油，五到六成热时下入慈姑，中
原料：主料：熏干2块，五花肉100g，青蒜（小葱）2根，干红椒8个 调料：盐、玉米油、辣酱、老抽、鸡精 做法：1、熏干用开水煮沸1分钟后过凉水，切2mm左右的片备用。 2、五花肉切片，
五花肉炒猪肝 主料：猪肝200克，五花肉100克； 配料：青尖椒2个，红尖椒2个，郫县豆瓣酱、蚝油、料酒、鸡精、生抽、生姜、大蒜、湿淀粉、葱各适量； 做法： 1。将猪肝洗净，切成约
主料： 金龟1000克，八角1克，猪五花肉150克，干红椒5克，冬笋50克，葱15克，水发香菇25克，姜15克，香菜50克，白糖1克，酱。 洞庭金龟的特色： 此菜咸鲜香辣汤稠红肉，醇厚浓郁，悠
主料：带皮五花肉500克,酱油,花生油,料酒,白糖,葱段,姜片,八角,桂皮各适量。 做法：①将五花肉洗净，切成3厘米见方的块，用开水汆一下备用。 ②炒锅注油烧热，倒入肉块翻炒，呈白
主料：青蟹1200克，猪肋条肉（五花肉）300克辅料：面包屑75克，冬笋50克，小麦面粉15克，荸荠50克，淀粉(蚕豆)10克，番茄75克，酱萝卜15克，鸭蛋300克调料：小葱25克，黄酒10克，白砂糖
主料： 桃脂250克，猪五花肉500克，葱结15克，白糖5克，酱油10克，姜片10克，精盐2克，猪油15克。 制作放法： 1．将桃脂洗净，用温热水泡软，取出沥干，剥去外皮。 2．将猪五花肉洗净