主料：猪肉(瘦)300克
辅料：荸荠100克
调料：大葱15克，红糟50克，白醋10克，酱油10克，白砂糖15克，大蒜（白皮）5克，淀粉(蚕豆)10克，味精3克，香油5克，花生油50克
制作方法：
1。将精肉洗净，切成10×5×1厘米的厚片，再剖上十字花刀，然后再切为3片；
2。马蹄（荸荠）切小块，每粒2～3块；
3。马蹄块与肉片一起用湿淀粉和剁细的红糟抓匀；
4。葱去根须，洗净，取葱白切马蹄葱；
5。酱油、白醋、白糖、味精、上汤、湿淀粉调卤汁待用；
6。锅置旺火上，下花生油八成热时倒入上浆的肉片和马蹄，用勺扒散，待肉剖花成荔枝状时，用漏勺捞起，沥干油；
7。锅留余油，先下蒜末、葱白，煸一下再入卤汁烧沸，随即倒入荔枝肉和马蹄块翻炒几下即成。
【食材】 荔枝 、红豆沙、冰块、紫甘蓝、黄瓜、红椒； 【调料】 蜂蜜 、草莓酱； 【做法】 1、荔枝去核取出完整的肉，泡入凉开水中，备用。 2、取红豆沙和草莓酱混合一起搅匀，酿
主料：猪肚1000克 辅料：荔枝15克，桂圆10克，枣（干）20克，莲子20克，枸杞子10克 调料：猪油（炼制）50克，料酒50克，盐53克，醋50克，冰糖50克，胡椒粉5克，大葱15克，姜15克 制作方
荔枝鱿鱼卷 主料： 鱿鱼(鲜)500克 辅料： 猪肉(瘦)75克，酸白菜40克，辣椒(红、尖)15克 调料： 大葱10克，植物油10克，芡粉5克，姜5克，大蒜（白皮）10克，味精1克，酱油5克，料酒5克，
主料： 黄甜椒，丝瓜，荔枝。 辅料： 鸡精盐油 制作流程： 1：准备材料 2：荔枝剥皮去核，丝瓜、黄甜椒切块状 3：炒锅热油放入黄椒翻炒几下 4：再放入丝瓜翻炒至丝瓜变软 5：加入
主料：山楂50克，荔枝50克 制作方法： 1。将山楂洗净； 2。荔枝去枝、去皮； 3。山楂、荔枝放入水中煮沸； 4。改小火煨10分钟，即可饮用。 功效： 开胃健脾，滋补健美，常饮用使肤
主料：乌骨鸡550克 辅料：荔枝50克，川芎12克，当归20克，枣（干）40克 调料：姜5克，白酒5克，盐4克 制作方法： 1。乌鸡刮洗净，去毛，去内脏，去肥膏。 2。放入滚水中煮5分钟，取出
【食材】猪里脊、鸡蛋、生粉、葱蒜； 【调料】白醋、白糖、酱油、盐； 【制作步骤】 （1）肉切厚片，面上剞刀，加入蛋清和盐抓匀，再加入生粉抓匀，备用； （2）锅里加油，烧
特点 现在非常流行的美食，叫鸡翅包饭。荔枝鸡翅可以说是这道菜的改良版，而且这道菜还加入莲子，更加强了夏季补充能量，增强免疫力，去火的功效，既健康，又营养。 食材 鸡翅、荔枝
豆豉鲮鱼凉瓜，荔枝糖醋里脊。食材：凉瓜、豆豉鲮鱼。调料：辣椒、姜米、香菜、蒜米、大油。将凉瓜去心改成一字条，将锅里放入色拉油烧至七成热，放入凉瓜炸成熟起锅。锅内放入大油
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