桂花梭子蟹的做法

2017-12-12 来源:未知 作者:菜刀客

食谱原料:

海蟹750克、鸭蛋100克、鲜香菇30克、竹10克。


制作方法:

1、蟹剥去盖,洗净内脏,刮下蟹黄。切去脚弯部以下的壳,片成6—8块和2个大钳。

2、香菇、竹笋切梭形片、葱白切马蹄形。

3、炒锅置旺火上,倒入生油,划油后留余油,倒入蟹块,略煎再翻锅煎另一面,然后倒入配料和调料、鸡汤,煮片刻至熟。

4、鸭蛋磕在碗里打散成浆,一边用勺翻动块,一边淋上蛋浆,待蛋浆成桂花状,装盘即成。

桂花梭子蟹

相关内容:
『 猜你喜欢 』
  • 桂花糯米藕的做法-桂花糯米藕是哪里的菜

    【食材】糯米、莲藕【调料】白糖、桂花、冰糖、红糖【制作步骤】1、将糯米浸泡一天,洗干净后沥干,加入白糖和桂花拌匀;2、将莲藕洗净切成2cm的小块;3、将糯米用筷子往藕孔

  • 桂花蜜牛奶布丁的做法

    材料:牛奶200ml,吉利丁片半片(约2。5g),桂花蜜10ml+少许点缀 制作方法: 1、锅里倒入牛奶,开最小火,吉利丁片用冷水泡软,锅里放入桂花蜜,吉利丁片,充分溶解关火。 2、滤网

  • 桂花鸡翅的做法

    主料:鸡翅中段六只,桂花少许,红糖,姜泥,蒜泥,老抽,生抽 制作方法: 1、鸡翅去毛洗净沥干水,放桂花、盐、生抽、姜泥、蒜泥腌两小时 2、用平底锅煎鸡翅至双面黄,煎的时

  • 两色豆茸的做法

    食谱原料: 主料:青豆200克,红豆沙175克 辅料:松子仁3克,糖桂花2克,淀粉(玉米)40克 调料:白砂糖325克,猪油(炼制)125克 菜谱属地:苏菜。 制作方法: 1。把青豆煮熟用细铜丝筛擦

  • 西湖桂花藕粉的做法

    主料:西湖藕粉250克,白糖500克。糖桂花5克,玫瑰花瓣20瓣。 莼菜翠绿,滑嫩清香,汤汁清鲜,鸡白腿红,色彩鲜艳。 制作方法: 将藕粉分为10份,分别放入10只小碗内,每碗先用25克

  • 炒三泥的做法

    主料:净山药250克,新鲜蚕豆250克,红枣350克。玫瑰花2瓣,糖桂花2瓣,白糖350克,青菜叶适量,熟猪油75克,青梅1/4颗。 特点:泥呈三色,鲜艳美观,油润滑糯,甜香味美。 制作方

  • 拔丝蜜桔的做法

    主料:黄岩无核蜜桔3只(约重300克)。糖桂花1.5克,白糖150克,上白面粉60克,鸡蛋2个。芝麻10克,熟猪油炸1000克(实耗油100克),湿淀粉25克。 特点:色泽黄亮,甜中带酸,松脆爽口

  • 蟾宫折桂的做法

    主料:桂鱼肉350克,熟火腿35克,熟鸡肉25克。桂花25克,熟干贝25克,豌豆12粒,鸡蛋4个,青椒1个,小河虾36只。姜汁水10克,桂花酒20克,味精4克,精盐7。5克,湿淀粉30克,芝麻油5克

  • 桂花的功效与作用

    桂花的性味,桂花的作用功效,桂花选方-食用方法,秋季润肺养生茶。桂花的作用,口腔除臭方。以下内容为湖北卫视饮食养生汇20130919期节目视频及要点内容,讲述专家:著名

  • 奶香南瓜煲,桂花莲藕的做法20190913家政女皇

    奶香南瓜煲的制作方法,桂花莲藕的制作方法。本页提供2019年9月13日河北卫视家政女皇节目要点内容笔记,主题是《桂花莲藕》。主要介绍桂花莲藕、奶香南瓜煲的制作方法等,菜