食谱原料:
菜花125克,豆腐(北)150克,紫菜(干)8克,淀粉(蚕豆)15克,小麦面粉20克。
制作方法:
1。菜花洗净,切碎;
2。紫菜洗净,撕断;
3。菜花、紫菜与豆腐、面粉、干淀粉、五香粉,白酱油、白糖、味精揉匀成粘剂;
4。炒锅置旺火,注入花生油,烧至八成热,用五个指头抓粘剂一小撮下锅,炸至呈金黄色时,倒进漏勺沥去油,连续炸完,装盘即成。
食谱原料:
菜花125克,豆腐(北)150克,紫菜(干)8克,淀粉(蚕豆)15克,小麦面粉20克。
制作方法:
1。菜花洗净,切碎;
2。紫菜洗净,撕断;
3。菜花、紫菜与豆腐、面粉、干淀粉、五香粉,白酱油、白糖、味精揉匀成粘剂;
4。炒锅置旺火,注入花生油,烧至八成热,用五个指头抓粘剂一小撮下锅,炸至呈金黄色时,倒进漏勺沥去油,连续炸完,装盘即成。
【食材】老豆腐,春菜; 【调料】盐,鸡粉,孜然粉,辣椒粉; 【制作步骤】 1、豆腐切小块,热锅热油,放入豆腐煎制两面金黄; 2、接着撒入盐,鸡粉,孜然粉,辣椒粉,入味后
【食材调料】 豆腐 、 小葱 、海米(提前泡3个小时)、葱、姜、蒜、酱油、糖。 【制作步骤】 1、豆腐切成骨牌,下锅煎一下,两面煎成金黄色。 2、葱切成寸段,海米事先泡
主料: 豆腐一盒,肉末200g,葱3-4根,糖2g,酱油2匙,豆瓣酱3匙,淀粉2小匙,盐2~3g,料酒一小匙,蒜两瓣(拍扁),姜3-4片,花椒面、葱(或香菜) 制作方法: 1、用刀在豆腐盒里横竖划好
原料:面粉,南瓜,口蘑,胡萝卜,黄瓜,青椒,葱,姜,蒜,油,酱油,盐,味精 做法: 1、南瓜去皮、去瓤,切片,放微波炉里,高火蒸4分钟,取出放凉,放搅拌机中,制成南瓜泥
材料:山药、西芹、黄瓜、杂蔬粒、紫甘蓝、草莓、贝壳面、色拉酱 制作方法: 1、山药、西芹切丁。 2、黄瓜洗净不去皮切丁,紫甘蓝切细丝,草莓切片。 3、将山药、西芹和杂蔬粒放
原料:面条 调料:麻酱、酱油、醋、白糖、花椒粉、姜粉、芥末、白胡椒粉、熟芝麻 制作方法: 1、将麻酱酱油醋白糖花椒粉姜粉芥末白胡椒粉熟芝麻按一定的比例调制成酱。 2、将面
主料:面条; 辅料:花椒面,香油,米醋,辣椒面,生抽,辣椒油,芝麻,花生碎,尖椒,榨菜,葱,酸,白糖; 做法 1:面条煮到八九分熟,捞出,过水,用食用油或香油拌匀,放到
四川菜丝凉面简介: 这个食谱是从健康烹饪课学来的。它的特色是一道美色美味的菜肴做好后摆上桌,等着大家来享用。最好选用荞麦面条,跟其它凉菜一起拌上,再加上点切好的葱丝
主料:鲍鱼干(100克)鸽蛋(350克) 调料:黄酒(2克)胡椒粉(1克)姜(5克)淀粉(玉米)(8克)小葱(10克)盐(5克)鸡油(10克)味精(2克)猪油(炼制)(50克) 制作放法: 1。干鲍用温水浸泡12小时,换水反复
(炸老豆腐双汁) 厨师 中国烹饪大师、 鲁菜 创新大师、世界知名餐饮杂志推荐主厨 张少刚 。 食材调料 豆腐、芝麻酱、盐、韭菜。 制作步骤 1、老豆腐切成1厘米厚的三角