主料：雏鸽1000克
辅料：花生仁（生）100克
调料：小葱25克，姜25克，花椒10克，香菜50克，花椒粉1克，黄酒20克，香油20克，盐10克，花生油80克，白砂糖20克，味精2克
油淋香酥鸽的特色：
鸽肉味鲜，胜于鸡肉，加以蒸制油淋，香气扑鼻，酥润鲜美。
制作方法：
1。鸽子去内脏洗净；
2。用精盐、白糖、味精、黄酒、葱、姜、花椒兑成的味汁；
3。将兑好的味汁抹遍鸽身，腌约3小时，再上笼蒸至七成烂，取出去掉葱、姜和花椒；
4。炒锅内放入花生油，烧至七成热，下入鸽子炸呈深黄色捞出；
5。沥油后切下头、脚，每只鸽砍成4块，连同头脚一起装入盘内摆成鸽形，淋上芝麻油；
6。花生米用开水泡发，去掉皮，下油锅炸熟捞出；
7。沥油后的花生米用精盐拌匀；
8。香菜洗净切段，同摆在盘中鸽肉周围即成。
荷叶肉的材料：硬肋肉（带皮）500克。 荷叶若干、炒香的大米50克。葱姜丝15克、酱油5克、味精荷叶肉0.5克、绍酒19克、桂皮5克、八角2.5克、花椒2克、甜面酱150克。 荷叶肉的做法：
食谱原料： 主料：鲍鱼1000克，油菜心300克 辅料：滑子菇80克，香菜20克 调料：盐3克，胡椒粉1克，植物油15克 制作方法： 1。活鲍鱼取出脯肉，刷去黑膜，冲洗干净，放压力锅中加少许
制作材料 鸭子1只（重1500克左右），野鸭（或鸽子）1只，葱、姜、鸡油各10克，精盐2克，酱油50克，绍酒75克，桂皮0。5克，花椒、淀粉各少许，白糖25克，清汤250克，花生油1500克（约耗
食谱原料：猪大肠、豌豆苗、八角、精盐、酱油、葱姜、黄酒、花椒盐、香醋 工艺做法：炒 菜谱属地：鲁 制作方法： 1、把大肠里外洗净，加黄酒、葱、姜、八角炖熟(约两小时)。取出
主料：猪肉(瘦)200克，海参（水浸）125克，鳙鱼125克，鱼肚100克 辅料：冬笋50克，鸡蛋黄糕50克，鸡肫50克，河虾50克，香菇（干）10克，猪肚50克，虾米15克，鸡蛋100克 调料：小葱5克，味
舒心驻颜老火汤 主料：羊尾骨（连尾）1条，羊排肉550克，黄精8克，枸杞5克 辅料：南姜2片，西红柿2个 调料：冰糖1颗，料酒50毫升，豉油，麻油各数滴，盐少许 制作方法： (1)羊尾骨、
主料：猪肘棒6个(约重4500克)。 调料：酱油500克，精盐350克，黄酱500克，白糖100克，葱段100克，姜块100克，花椒、八角、小茴香、草果、豆蔻、山柰、丁香各10克，桂皮5克，糖色适量。
主料：小麦面粉500克 辅料：酵母5克，泡打粉10克，油菜心150克，香菇（鲜）300克 调料：白砂糖5克，猪油（炼制）25克，盐10克，味精2克，胡椒粉2克 制作方法： 1。面粉过筛后倒在案板
河北卫视家政女皇20140612：双菇豆腐1、将葱末、蒜片、香菇丝爆香；2、加入花生酱和南瓜，炒成糊状；3、继续加入水和蘑菇；4、再加入盐、味精、糖调味；菌菇种类,豆腐
肉桂的作用，桂皮的肉桂的区别，肉桂粉改善身体怕冷，花椒的作用，散寒暖身足浴方，干姜的作用，姜糖的制作方法。以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路20...