主料：
大白菜12片
香菇头1碗荸荠1碗素碎末1碗
酱油（膏）1汤匙糖1/3汤匙胡椒粉少许奶粉1汤匙地瓜粉1汤匙香油1小匙
调味料：高汤3碗盐1/2汤匙冬菜1小匙淀粉水1/2碗
香油1小匙芹菜末1汤匙
作法：1。大白菜先入开水中川烫捞起漂凉，去叶，切薄片中间划五刀。
2。材料A切碎挤干水份。
3。锅热入油，倒入A料炒香，再加入B材料炒拌匀盛起待凉，包入大白菜内，卷起如佛手形，放入蒸盘蒸约10分钟，取出。
4。调味料煮开，勾芡淋白菜上即好。
5。此道菜上筵席，作好12支，排大盘上，淋上汁即成。
主料：
大白菜12片
香菇头1碗荸荠1碗素碎末1碗
酱油（膏）1汤匙糖1/3汤匙胡椒粉少许奶粉1汤匙地瓜粉1汤匙香油1小匙
调味料：高汤3碗盐1/2汤匙冬菜1小匙淀粉水1/2碗
香油1小匙芹菜末1汤匙
作法：1。大白菜先入开水中川烫捞起漂凉，去叶，切薄片中间划五刀。
2。材料A切碎挤干水份。
3。锅热入油，倒入A料炒香，再加入B材料炒拌匀盛起待凉，包入大白菜内，卷起如佛手形，放入蒸盘蒸约10分钟，取出。
4。调味料煮开，勾芡淋白菜上即好。
5。此道菜上筵席，作好12支，排大盘上，淋上汁即成。
【食材】辣白菜、虾仁 【调料】姜、葱、蒜、糖、胡椒粉、料酒 【制作步骤】 1、锅中倒油，先倒入姜、葱、蒜炒香； 2、炒香后倒入虾仁，翻炒的过程中加点料酒； 3、待虾仁快熟的
（肉渣炖 白菜 粉） 厨师 著名烹调大师、中式烹调国家级评委、中式烹调调经技师 卢晓光 。 食材调料 五花肉 、葱姜蒜、 粉条 、白菜、料酒、生抽、盐、白糖、关小火。
【原料】佛手柑10~15克，粳米50~100克，冰糖适量。 【制作】 将佛手柑煎汤去渣，再入粳米、冰糖同煮为 粥 。 【用法】 可供早晚餐或作点心食。温热服食。 【疗效】 健脾 养胃 ，理气
蒸煮美味佛手白菜的材料：白菜500g，豆腐(南)100g，蘑菇(鲜蘑)25g，韭黄25g，花生油30g，香油5g，盐3g，味精1g，料酒5g，大葱5g，姜3g，淀粉(豌豆)8g 蒸煮美味佛手白菜的做法： 1.将嫩白菜
主料：白菜，冻豆腐，猪肉，葱，酱油，盐 制作方法： 1、把白菜洗净切成小块；冻豆腐切成小块；猪肉切薄片（不需太多）；葱切成葱花。 2、起锅倒油，油到五成热的时候放葱花爆
主料：圆白菜250克。 辅料：辣椒(红，尖)70克，大蒜（白皮）20克 调料：豆瓣辣酱10克，香油5克，味精2克，醋2克，白砂糖3克，植物油10克，盐3克 制作方法： 1。将蒜头、辣椒都切成片
主料：佛手瓜200克，罐头珍珠鲍一听，火腿片25克，鸡柳25克，冬笋片25克，橄榄菜梗25克，鸡汤500克，精盐，味精，胡椒粉，白糖，黄酒，蒜茸，麻油，精制油，湿淀粉各适量。 色彩艳
原料：猪尾、白菜、粉丝、豆腐 调料：盐、味精、料酒、老抽、蚝油、香菜末、香葱 做法： 1。猪尾烧去毛，剁成段，焯水后洗净。白菜叶切块，豆腐切小块。粉丝温水泡软。 2。锅
主料：圆白菜500克 辅料：青尖椒适量 调料：盐5克 鸡精2克 白糖2克 制作方法： 1植物油适量圆白菜洗净，切丝。尖椒切丝。 2锅内油热，放入圆白菜翻。 3炒出水后，放入尖椒丝。 4加入
食材，做法。食材白菜、茭白、鸡肉做法步骤1：白菜、茭白切片焯熟后出锅备用。步骤2：清水泡出鸡肉血水使鸡肉更白嫩，加入盐、料酒、蛋清、葱姜水、干淀粉上浆鸡...