佛手

佛手烩珍鲍片的做法 2017-12-17

主料：佛手瓜200克，罐头珍珠鲍一听，火腿片25克，鸡柳25克，冬笋片25克，橄榄菜梗25克，鸡汤500克，精盐，味精，胡椒粉，白糖，黄酒，蒜茸，麻油，精制油，湿淀粉各适量。 色彩艳...

佛手凤柳片的做法 2017-12-19

主料：佛手瓜200克，鸡脯肉100克，方腿肉50克，荷兰豆30克，胡萝卜15克，精盐，味精，XO酱，鸡蛋1只，干，湿淀粉，麻油，精制油各适量，蒜茸5克。 特点：荤味特鲜，素味爽口。 制作...

香柠佛手鱼的做法 2017-12-20

主料：目鱼头，红同椒，青豆，柠檬汁 辅料：特级生粉 调料：盐，料酒，味精 制作方法： (1)取新鲜目鱼头10只，用盐、料酒腌渍数分钟，拍生粉下油锅炸成佛手形捞出。 (2)待油温略低...

佛手海蜇皮的做法 2017-12-11

主料：海蜇皮250克。香油25克，味精3克，酱油10克，香醋5克，盐3克。 制作方法： (1)先用水将海蜇皮浸泡，而后洗净去掉泥沙，用刀切成3厘米宽的长条。然后沿长条纵向每切4刀连刀(切...

生醉蟹油拌佛手海蜇皮的做法 2017-12-22

主料：醉雄蟹（３只）、陈海蜇皮（５００克）、精盐（少许）。 制作方法： 一、把醉雄蟹的油挖出（蟹肉不要）。 二、把海蜇皮洗净。切成佛手状。投入热水内烫一下，取出洗清，...

油辣佛手笋的做法 2018-01-09

主料：冬笋1000克 调料：花生油100克，盐8克，白砂糖3克，味精1克，辣椒油15克，香油10克，花椒7克 制作方法： 1。冬笋剁掉头部老蔸，剥去外壳，削去内皮，下入开水锅内煮熟，再用冷...

佛手瓜猪肚汤的做法 2017-12-01

材料：佛手瓜1个，猪肚1/3个，猪颈骨1块，陈皮1/4个，蜜枣2个。 制作方法： 1、猪肚用面粉、盐里外抓洗干净，焯水。 2、佛手瓜去皮，切块。蜜枣去核。 3、大砂煲里放水、陈皮、蜜枣...

佛手瓜滚乌江鱼头汤的做法 2017-11-30

主料：乌江鱼头、佛手瓜、枸杞、姜、盐 制作方法： 1、佛手瓜去皮去囊切片出水备用。 2、乌江鱼头一个，洗净后撒盐涂匀备用， 3、姜小半个，刮片拍扁， 4、枸杞一把，泡水备用。...

怎么做蒸煮美味佛手白菜？ 2017-11-10

蒸煮美味佛手白菜的材料：白菜500g，豆腐(南)100g，蘑菇(鲜蘑)25g，韭黄25g，花生油30g，香油5g，盐3g，味精1g，料酒5g，大葱5g，姜3g，淀粉(豌豆)8g 蒸煮美味佛手白菜的做法： 1.将嫩白菜...

佛手柑粥-健脾养胃 2016-05-29

【原料】佛手柑10~15克，粳米50~100克，冰糖适量。 【制作】 将佛手柑煎汤去渣，再入粳米、冰糖同煮为 粥 。 【用法】 可供早晚餐或作点心食。温热服食。 【疗效】 健脾 养胃 ，理气...