请选见方的一块五花三层的猪肉，放锅内煮半小时，然后捞出切成小块。把一捆小葱放锅里用油炒，炒出味道来，然后切四大片姜放入锅中和葱一起翻炒几下，放入一个将微波炉的容器底部。把切好的肉码在葱上，倒放调好的料汁。
调料汁：用糯米黄酒一瓶(要将肉没过)、半小碗冰糖、老抽酱油、味精。然后将微波炉的容器套上微波炉专用袋，放进微波炉里，蒸10分钟。出来后看见肉肥而不腻、香喷喷的、红乎乎的，特别好吃。
材料：
主料：肥瘦猪肉300克，芽菜200克，调料：糖色15克，生抽10克，老抽10克，胡椒2克，料酒15克，味精2克
做法：
1。将五花肉洗净，在沸水中过一下，洗去浮沫；
2。芽菜洗净后控干水分；
3。锅内倒油烧至六成热，放入五花肉，炸成金黄后捞出；
4。五花肉切成厚片装入碗中，上面加适量芽菜，压匀；
5。将码好的五花肉放入蒸锅中，淋入用糖色、生抽、
家常东坡肉非常适合在家做着吃，做法步骤简单，几个要点做到位那就是最好吃的东坡肉，酥而不烂，肥而不腻。 材料：五花肉、葱、姜、蒜 调料：黄酒、生抽、老抽、冰糖、 做法步
原料：五花肉600克、八角2个、香菜1棵 辅料：绍兴酒1瓶、酱油3大匙、冰糖1大匙 做法： 1、将五花肉切四方块，先汆烫过，接着抹上酱油，再用热油炸上色，捞出立刻用冷水冲凉。 2、
原料：五花肉1斤、料酒100克、酱油50克、葱33克、姜33克，白糖50克。 做法步骤： 1、先把五花肉在开水中汆3分钟。再切成块，待用。 2、把葱、姜放入高压锅锅底。 3、把汆好的肉块放
主料： 硬五花肉一块葱姜蒜 调料： 黄酒、生抽、老抽、冰糖、 做法： 1五花肉加姜片焯水，五成熟捞起冲去浮沫备用。 2葱半斤洗净备用，姜切片备用，蒜瓣备用。 3五花肉放凉后切成
普洱东坡肉:【原料】 普洱茶10克，五花肉500克，姜两片，葱适量，绵白糖10克，盐5克左右，油15ML(一汤匙)，料酒适量 普洱东坡肉:【做法】 1、五花肉冲洗干净，如果皮上有毛的话，用
梅干菜扣肉 材料： 五花肉500克、梅干菜300克 调料： 甜面酱2汤匙、生抽1汤匙、白糖5克、香油1汤匙、葱、姜各适量、八角1个、料酒1汤匙、高汤3汤匙 食用油200克（实耗10克左右） 做法
主料：五花肉、干豆角、姜片、八角 调料：油、盐、酱油 制作方法： 1、将整块放入锅中用开水煮熟，然后捞起，用酱油及盐腌至两分钟，然后放入油锅爆成金黄色。 2、将扣肉切成块
原料： 带皮五花肉200克、大芋头1/3个、八角1个、大蒜2瓣、盐1/2茶匙、蜂蜜1茶匙、老抽1汤匙（15ml)、腐乳汁2汤匙、油1汤匙、勾芡用水淀粉100ml 做法： 1芋头去皮备用，五花肉洗净放入
补益东坡肉的做法 【食材组成】 姜、葱、桂皮、八角适量，此外备一点白芷。白芷可以祛风寒，治头痛鼻炎。 【制作方法】 这些佐料先过油爆香，然后在放肉烧制时加一点生抽、黄酒
【食材】大芋头，五花肉。 【制作方法】 1、芋头切片先煎干煎透，捞出备用。 2、五花肉大块白水煮制半小时断生，捞出的五花肉在皮上用牙签扎眼，让猪油自己流出。扎透后再在上