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芋头蒸扣肉的做法

2017-11-13 来源:未知 作者:菜刀客

原料:主料:五花肉1斤,芋头半个

调料:花椒、大料、葱末、末、甜辣酱、红腐乳、蒸鱼豉油、盐、糖各少许

做法:

1、芋头竖切4瓣,再横切1公分厚片。

2、五花肉加花椒、大料、葱、姜煮熟。

3、将葱末、姜末、盐、豉汁、甜辣酱、红腐乳、糖(俺没放)拌匀。

4、熟五花肉切片(可薄可厚),加入酱汁拌匀。

5、一片芋头一片肉码入盘中,入屉蒸20分钟至芋头软烂。

芋头蒸扣肉

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