做法:
1、锅放水把肉块冷水下锅煮后捞出,放凉。
2、碗加水碾碎腐乳。锅放油热炸五花肉,炸到肉皮稍微硬硬时捞出。
3、把炸过的肉切肉片。放碗调腐乳汁。拿一个碗肉皮朝下摆放在碗中,豆腐切块摆肉上蒸。
4、蒸好取出碗,取一盘子置碗上快速翻转,将肉扣于盘内。
做法:
1、锅放水把肉块冷水下锅煮后捞出,放凉。
2、碗加水碾碎腐乳。锅放油热炸五花肉,炸到肉皮稍微硬硬时捞出。
3、把炸过的肉切肉片。放碗调腐乳汁。拿一个碗肉皮朝下摆放在碗中,豆腐切块摆肉上蒸。
4、蒸好取出碗,取一盘子置碗上快速翻转,将肉扣于盘内。
【食材】空心菜、海米、豆芽、五花肉碎、蟹味菇、茶树菇 【调料】腐乳、干豆豉、葱、姜、蒜 【制作步骤】 1、空心菜用手撕成长股备用; 2、用香油澥开腐乳,加少许葱姜末拌匀,
【食材】 五花肉 、生菜、熟芝麻; 【调料】红 豆腐 乳、鸡精; 【做法】 1、取冷藏过的五花肉切出薄片,加入豆腐乳拌匀,腌制入味; 2、锅里加油烧热,加入腌好的肉片煎制; 3、
材料 带皮五花肉、冬菜、姜、蒜、盐、糖、腐乳(红)、料酒、芝麻酱、酱油(少许)、食用油。 做法 1、五花肉洗净后下锅煮至表面发白发硬后捞出控水备用。 2、将煮好的五花肉皮
材料:猪肉红腐乳料酒姜糖鸡精 步骤: 1、热油锅爆姜丝出香;(图1) 2、加入切块的猪肉翻煸三分钟;(图2) 3、加入红腐乳和乳汁、料酒、糖翻炒;(图3) 4、加入少许水至浸没肉
主料:猪肋条肉(五花肉)750克 调料:酱油25克,盐2克,豆豉50克,花生油60克,江米酒50克 制作方法: 1。用烧红的烙铁烙尽五花肉皮上的余毛后,将肉放在冷水中刮洗干净; 2。锅内
主料:五花肉 辅料:土豆 调味:豆腐乳(红)、豆腐汁、花椒、八角、葱、姜、盐、生抽、老抽、蜂蜜、料酒、白糖。 制作方法: 1、锅置火上加入姜片、料酒烧开,下入五花肉煮制
主料:猪肋条肉(五花肉)750克 辅料:冬菜100克,泡椒50克 调料:花生油50克,酱油50克,料酒25克,蜂蜜25克,盐2克,姜15克,大葱15克 形似龙眼,肉咸香,肥而不腻。 做法步骤: 1
菜干扣肉的制作材料:猪五花肉500克,绍酒25克,水发自目鱼肉50克,酱油50克,永定菜干75克,猪骨汤250克,蒜瓣15克,熟猪油1000克,湿淀粉7。5克,白糖25克(约耗15克) 菜干扣肉的制
主料:猪五花肋肉400克。青菜心100克。精盐之克,味精0。5克,白糖20克,红腐乳卤25克,红曲粉2克。绍酒15克,酱油10克。葱5克,姜5克,熟猪油15克。 菜品油润红亮,乳香味醇,入口即
豆豉的功效,豉椒凤爪……,豉汁带子蒸豆腐……,腐乳的功效,北方豆腐与南方豆腐区别。调理肠胃,降血脂,含有大豆异黄酮,咸豆豉和淡豆豉。以下内容为中央电视台科教频道cctv