主料:秋葵300克,虾米50克,熟白芝麻1/2小匙,大蒜1粒盐,糖各1/2小匙,橄榄油1大匙,胡椒粉1/4小匙
制作放法:
1、大蒜去皮,切末;秋葵洗净,切去头部,切小段(图1);虾米泡水(图2),洗净,沥干水分备用。
2、锅中倒入半锅水煮开,放入秋葵汆烫,捞出,以冰水冲凉后沥干水分。
3、将锅中水再烧开,放入虾米汆烫,捞出,沥干水分,盛入碗中,加入秋葵,蒜末及A料拌匀,撒上熟白芝麻,即可。
主料:秋葵300克,虾米50克,熟白芝麻1/2小匙,大蒜1粒盐,糖各1/2小匙,橄榄油1大匙,胡椒粉1/4小匙
制作放法:
1、大蒜去皮,切末;秋葵洗净,切去头部,切小段(图1);虾米泡水(图2),洗净,沥干水分备用。
2、锅中倒入半锅水煮开,放入秋葵汆烫,捞出,以冰水冲凉后沥干水分。
3、将锅中水再烧开,放入虾米汆烫,捞出,沥干水分,盛入碗中,加入秋葵,蒜末及A料拌匀,撒上熟白芝麻,即可。
【食材】鲜虾、海苔、青红椒、白芝麻、生姜、淀粉 【调料】料酒、盐、香醋、椒盐 【制作步骤】 1、海苔剪碎,虾事先剪去虾头,加入盐,料酒,香醋和姜片拌匀,腌制入味,再拍上
原料:豆腐500克,虾米20克 调料:精盐、白糖、植物油、香油、酱油、绍酒、葱姜蒜末、水、淀粉等各适量。 制作方法: 1、先将豆腐切成方丁,放入小盆里用浅水浸泡;再把虾米用水
主料:虾、葱、姜、蒜 调料:料酒、米醋、糖、老抽、盐 制作方法: 1、葱丝、姜丝、蒜片切好。 2、料酒、米醋、糖、老抽、盐按2:1:1:1的量在小碗里调好。 3、取新鲜的对虾10个
主料:冬瓜,虾,豆腐,花椒,葱,姜,香菜 调料:盐 制作方法: 1、冬瓜削皮洗净切块,豆腐切块,虾去头洗净,葱,姜切丁。 2、火上坐锅,锅热放油下入花椒,葱,姜爆香。 3、
主料:河虾仁 辅料:松子仁,豌豆,枸杞,鸡蛋 调料:盐,料酒,胡椒粉,鸡精,葱,姜,淀粉 松子河虾仁的特色: 虾仁晶白,松子喷香。 制作方法: 1、将虾仁放入器皿中,用毛巾
主料: 豆腐衣8张,田鸡蛋1只,水l/3杯,面粉3汤匙,盐1/2茶匙,味精少许,葱茸2汤匙做成麦糊料,火腿茸,香菇茸,虾米茸,甜面酱各2汤匙,小花卷15个,葱段(5厘米)15支。 制作方
主料:海参(水浸)400克,猪排骨(大排)300克,猪肋条肉(五花肉)300克,虾仁300克,鸽蛋150克 辅料:猪肉皮50克,猪肉(肥)50克,火腿20克,鸡蛋清50克 调料:盐15克,味精15克,黄酒
香辣虾的制作材料: 主料:活虾(1斤2两左右)土豆,冬笋,西芹,大葱蟹酱,蟹油,味精,鸡精,白糖,干辣椒。 香辣虾的特色: 此菜酱香味浓,鲜香微辣,虾肉软嫩可口。这道菜
主料:鱼翅(干)500克,鲍鱼400克,母鸡800克,花菇250克,冬笋600克,猪肘750克,草菇200克,海参(水浸)500克,鸭1000克,猪蹄筋300克,对虾500克,猪肚500克,蘑菇(鲜蘑)200克,猪排骨(大
食谱原料: 主料:虾仁250克 辅料:肥膘肉40克,荸荠50克,鸡蛋清15克 调料:盐5克,味精1克,胡椒1克,香菜5克,植物油50克 制作方法: 1。虾肉洗净,剔除沙线,吸干水分,剁成泥;