糟冻冬笋的做法

主料：

冬笋1000克，鸡肉500克调料：料酒15克，香糟50克，酱油15克，盐5克湘菜菜谱图片，味精1克，香油10克，大葱10克，姜10克

制作方法：

1。冬笋剁去老蔸部分，剥去外壳，削去内皮，小的一切两半湘菜菜谱，大的切2厘米厚的片，再切成尖条，用钵装上。

2。鸡剁成块，下入开水锅氽过洗净湘菜菜谱大全图片，放在冬笋上面；香糟加入汤调散湘菜家常菜谱大全，再加进上列调料搅匀湘菜菜谱大全湘菜火锅菜谱，灌入净白布袋内，用绳扎紧，放在鸡块上面，上笼蒸2小时，鸡蒸烂时取出，将原汤滗出另装成冻，取出鸡另作它用。

3。食用时，将冬笋装盘，糟冻撇尽油湘菜家常菜菜谱湘菜菜谱视频，搅成稀冻，盖在冬笋上湘菜快餐菜谱，淋香油即成。