主料：草菇225克，油菜100克
调料：植物油25克，盐4克，味精4克，白砂糖2克，蚝油10克，芡粉10克
制作方法：
1、油菜边放入开水中，加油5克、盐2克、味精2克烫熟即捞出，铺于盘边。
2、草菇放入开水中烫熟后捞出；冲冷水备用。
3、锅中倒入10克油烧热，加高汤烧开，放入草菇及盐2克、味精2克、糖2克、蚝油10克；待水再开一会，淋下生粉10克、水10克勾芡及10克油，炒匀后盛于盘中。
因蚝油带有咸味，所以只需添加少许盐。
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2、草菇放入开水中烫熟后捞出；冲冷水备用。
3、锅中倒入10克油烧热，加高汤烧开，放入草菇及盐2克、味精2克、糖2克、蚝油10克；待水再开一会，淋下生粉10克、水10克勾芡及10克油，炒匀后盛于盘中。
因蚝油带有咸味，所以只需添加少许盐。
本页提供2013年12月7日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记，首席厨娘：肥妈。本期菜谱《杂锦五花腩》。 准备食材 五花腩、草菇、柠檬、番茄、洋葱、葱头、红萝卜、椰菜、辣椒
主料：鸡肉600克 辅料：草菇25克 调料：盐5克，淀粉(豌豆)25克，黄酒20克，酱油25克，白砂糖15克，大葱50克，姜25克，鸡油50克 制作方法： 1。将草菇放入碗内，倒入温水泡上（水量不宜
主料：小白菜150克蘑菇(鲜蘑)100克玉米笋（罐装）150克草菇150克 调料：植物油15克味精4克盐3克白砂糖4克酱油3克淀粉(豌豆)5克 制作方法： 1。将小白菜摘去老叶子，留下嫩叶清洗干净；
主料：油菜1200克，玉米笋（罐装）500克，草菇150克 调料：芡粉5克，植物油15克，盐2克，味精4克，蚝油2克，酱油10克 制作方法： 1。油菜剥去老叶取嫩心；玉米笋直剖成两片。 2。锅中
主料：鱼翅(干)500克，鲍鱼400克，母鸡800克，花菇250克，冬笋600克，猪肘750克，草菇200克，海参（水浸）500克，鸭1000克，猪蹄筋300克，对虾500克，猪肚500克，蘑菇(鲜蘑)200克，猪排骨(大
主料：鲜草菇 辅料：松仁，鲜毛豆，面筋，冬笋，胡萝卜 调料：盐，白糖，酱油，蚝油，胡椒粉，香油，大料，葱，姜 葱油草菇的特色： 质感柔滑，鲜香味浓，有松香味。 制作放法
主料： 鸭掌500克，草菇、黑菌、湿雪耳、干冬菇、珍珠笋、时菜各约100克，苦笋花数片，干支菜约80克，老抽1汤匙，油2汤匙，水溶死粉3汤匙。 蔬菜煨料：浑 鸡汤 、水各1杯，盐、糖各
材料： 草鱼160克，有机丝瓜160克，有机草菇120克，有机豆腐100克，有机姜3克，有机大葱5克，香菜8克，香油5克，胡椒粉2克，花生油10克，盐3克 做法： 1、有机丝瓜去皮洗净，开边去瓤
花旗杞子什锦煲 原料：乌鸡、甲鱼、猪肚、草菇、猴头菇 药材：花旗参、枸杞子 调料：盐、味精、鸡精 做法： 1、鲜活甲鱼宰杀、切块。乌鸡洗净切块。猪肚洗净切成条状。草菇、猴
【健康之路】专家介绍：皮肤粗糙的人宜多吃草菇。草菇中含有大量的烟酸，对于提高皮肤的光泽程度非常好。当缺少烟酸时会出现癞皮病，烟酸对于皮肤的粗糙有非常好的平复作用。