调料：芡粉5克，植物油15克，盐2克，味精4克，蚝油2克，酱油10克
制作方法：
1。油菜剥去老叶取嫩心；玉米笋直剖成两片。
2。锅中倒入6杯清水，加盐、味精烧开，再分别放进油菜和玉米笋烫熟捞出，依序呈环状排列在盘中。
3。锅中倒入15克油烧热后，放进草菇加味精、酱油、蚝油略炒，再浇生粉水15克（生粉5克加水）勾芡盛起，铺在玉米笋上即可。
调料：芡粉5克，植物油15克，盐2克，味精4克，蚝油2克，酱油10克
制作方法：
1。油菜剥去老叶取嫩心；玉米笋直剖成两片。
2。锅中倒入6杯清水，加盐、味精烧开，再分别放进油菜和玉米笋烫熟捞出，依序呈环状排列在盘中。
3。锅中倒入15克油烧热后，放进草菇加味精、酱油、蚝油略炒，再浇生粉水15克（生粉5克加水）勾芡盛起，铺在玉米笋上即可。
炒胗肝的材料：鸡胗150克，鸡肝150克，芸豆25克，茭白25克，水发木耳10克，精盐2克，酱油25克，醋15克，绍酒10克，湿淀粉25克，清汤50克，葱末5克，姜末1.5克，蒜末1.5克，花生油500克（
青菜炖粉的材料：粉条，白菜，干辣椒，姜，八角，酱油，盐，香油。 青菜炖粉的做法： 1、粉条事先泡水，剪断，白菜切大块，姜切片，干辣椒剪段，备用； 2、热锅热油，倒入白菜
食材： 冬笋一根、新鲜红辣椒2个、新鲜香菇6个。 做法： 1、肉片切好样，分肥瘦肉切片待用； 2、香菇红椒切好样，冬笋切好样； 3、先在锅内放入备好的肥肉，中小火熬油后加入切好
主料：玉米粒、杏鲍菇、胡萝卜、熟松仁 调料：盐、蘑菇粉、白糖、芝麻油 制作方法： 1、先将杏鲍菇煮熟、切成菱形小粒，胡萝卜去皮切成菱形小粒、玉米粒冲洗干净，待用。 2、净
材料： 甜玉米一根，山药一根，排骨500克，盐，葱姜蒜、料酒、酱油、花椒、大料 做法： 1、骨洗净后，用热水焯一下，捞出。 2、山药削皮，切成滚刀块，尽量的大一点。 3、玉米切
材料：面粉、生粉、玉米粒、葱花、盐、油、鸡蛋、 制作方法： 1、将面粉、玉米粒、葱花、盐、鸡蛋加水搅匀，并掺入少量生粉，在和面粉时加入少量油， 2、热锅，加入少量油，油
麻辣冬笋尖的制作材料： 主料：冬笋1500克 辅料：辣椒(红，尖)15克，青蒜25克 调料：猪油（炼制）120克，料酒25克，盐8克，酱油15克，味精2克，花椒粉1克，香油10克，淀粉(豌豆)8克 麻
冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品，质嫩味鲜、清脆爽口，含有蛋白质和多种氨基酸、维生素，以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素。能促进肠道蠕动，既有
八生火锅 主料：鸡肫，牛百页，鲜海蛎，鲜目鱼，生鱼，猪腰，鲜虾，精肉各150克青菜，豆腐，熟冬笋，水发香菇，粉丝适量，精盐，上汤2/3火锅。 八生火锅的特点： 美观热闹，热烫
主料：海蜇皮750克 辅料：冬笋100克，洋葱（白皮）50克 调料：大葱15克，大蒜（白皮）10克，植物油15克，生抽10克，醋15克，白砂糖10克，淀粉(蚕豆)5克，香油10克 1。海蜇皮洗净，剔去