调料：蚝油1汤更，酱油1汤更，生抽1汤更，鸡精粉1/2茶匙，糖1/2茶匙，麻油少许上汤200克，茨粉2汤更加3汤清水。
玉白映翠绿，爽脆清香。
制作方法：
1、将红萝卜切成圆形12粒，马蹄去皮，芥兰切成二寸长形，然后一起飞水干贝蒸45分钟备用。
2、将以上4种材料摆在圆碟上蒸10分钟即可。
3、把一汤更生油倒进镬里烧热，把调味料倒入镬内煮滚，把茨粉淋在碟上的材料上即可。
调料：蚝油1汤更，酱油1汤更，生抽1汤更，鸡精粉1/2茶匙，糖1/2茶匙，麻油少许上汤200克，茨粉2汤更加3汤清水。
玉白映翠绿，爽脆清香。
制作方法：
1、将红萝卜切成圆形12粒，马蹄去皮，芥兰切成二寸长形，然后一起飞水干贝蒸45分钟备用。
2、将以上4种材料摆在圆碟上蒸10分钟即可。
3、把一汤更生油倒进镬里烧热，把调味料倒入镬内煮滚，把茨粉淋在碟上的材料上即可。
材料：鸡心，洋葱，青椒 调料：盐，料酒，酱油，姜蒜，干辣椒，花椒，油辣子，白糖，胡椒粉 步骤： 1。鸡心切去筋和鸡油，然后切片。用花椒水稍泡后用流动的清水把里面的血水都
茶香炸鸡翅 材料：鸡翅，绿茶，盐，鸡精，鸡蛋， 制作步骤：首先取适量绿茶用开水冲泡，放一旁待稍加冷却。将鸡翅切花刀并洗净，放入盘中，把温冷好的绿茶全部倒进去，撒入适
原料：纯牛奶200克、鸡蛋1个、白砂糖1小勺、希杰蓝莓酱1小勺 制作方法： 1。将纯牛奶倒入宽口的碗中。 2。放入水开后的蒸锅，蒸5分钟后关火。 3。静置5分钟后，牛奶上便会形成一层
原料：鱼翅、料酒、葱、姜片、鲍鱼、鸡、海参、火腿、冬笋、猪蹄、鸽蛋、鸭肫、干贝、香菇。 佛跳墙的做法 鱼翅加水、料酒、葱、姜片焖10分钟。鲍鱼剞十字花刀加料酒、鸡汤蒸半
主料： 猪肚500克猪肉(肥瘦)200克冬笋100克辅料：干贝25克火腿50克鸡肉50克松蘑(干)20克薏米50克调料：姜10克醋20克黄酒50克胡椒粉1克味精1克盐3克鸡 制作方法： 1。用刀轻轻片去猪肚表面
主料：鸡翅500克 辅料：鸡蛋25克 调料：陈皮5克，姜10克，小葱10克，盐5克，味精3克，生抽10克，老抽5克，香油1克，辣椒(红，尖，干)10克，江米酒15克，黄酒5克，淀粉(蚕豆)10克，猪油
主料：鸡肉150克，鹿角菜110克 调料：大葱20克，花椒2克，植物油50克，盐1克，味精4克，酱油4克，香油2克，料酒10克，芡粉7克 制作方法： 1、鸡肉切成5厘米*4厘米的薄片，加盐1克、味
主料：蛇肉500克 辅料：香菇（鲜）100克，鸡枞100克，白牛肝菌(干)30克，番茄50克 调料：姜10克，大葱15克，盐10克，味精2克，料酒15克，香油5克，色拉油25克，淀粉(蚕豆)10克 制作方法：
主料：鸡翅膀24只(约重750克)，猪排500丸。配料：水发香菇50克，鲜冬笋50克，京葱50克。 调料：姜块(拍碎)10克，绍酒50克，红葡萄酒50克，酱油30克，白糖10克，鸡清汤1000克，熟猪油500克
主料：鸡爪500克 辅料：冬笋20克，香菇（干）5克，豌豆5克， 火腿 5克 调料：盐3克，酱油5克，黄酒10克，味精2克 制作方法： 1。鸡爪从上部顺长剖开，在距爪骨1。6厘米处砸断，将爪骨