制作方法:
1、五花肉炝水(冷水加姜煮开,目的去血腥和油);
2、用冷水洗净再切成方块(该步骤目的使冷水紧肉,令肉更鲜美并去除肉外表杂质);
3、高压锅内放入葱,姜块垫底,五花肉皮朝下放在葱姜上,加入酱油,白糖,黄酒,葱结,可加少许水,加盖后按肉档(电高压锅),就OK了。也可用电饭锅的炖汤功能烧制。

制作方法:
1、五花肉炝水(冷水加姜煮开,目的去血腥和油);
2、用冷水洗净再切成方块(该步骤目的使冷水紧肉,令肉更鲜美并去除肉外表杂质);
3、高压锅内放入葱,姜块垫底,五花肉皮朝下放在葱姜上,加入酱油,白糖,黄酒,葱结,可加少许水,加盖后按肉档(电高压锅),就OK了。也可用电饭锅的炖汤功能烧制。

家常东坡肉非常适合在家做着吃,做法步骤简单,几个要点做到位那就是最好吃的东坡肉,酥而不烂,肥而不腻。 材料:五花肉、葱、姜、蒜 调料:黄酒、生抽、老抽、冰糖、 做法步
材料: 青皮大冬瓜1块400克,油菜心12棵160克,香菇100克,豆腐160克,生粉,酱油,糖,花生油,盐,味精,八角,香油,蚝油,水淀粉 做法步骤: 1、把青皮冬瓜去皮去籽切成方形。然
原料:五花肉600克、八角2个、香菜1棵 辅料:绍兴酒1瓶、酱油3大匙、冰糖1大匙 做法: 1、将五花肉切四方块,先汆烫过,接着抹上酱油,再用热油炸上色,捞出立刻用冷水冲凉。 2、
原料:五花肉1斤、料酒100克、酱油50克、葱33克、姜33克,白糖50克。 做法步骤: 1、先把五花肉在开水中汆3分钟。再切成块,待用。 2、把葱、姜放入高压锅锅底。 3、把汆好的肉块放
材料: 猪五花肋肉1000克,葱100克,冰糖100克,绍酒500克,姜50克,生抽100克,老抽20克。 做法: 2、五花肋肉洗干净,在沸水锅内煮5分钟。 3、取出飞水后的五花肉,切成7两左右的方块
材料: 猪五花肋肉1000克,葱100克,冰糖100克,绍酒500克,姜50克,生抽100克,老抽20克 东坡肉做法: 2、五花肋肉洗干净,在沸水锅内煮5分钟。 3、取出飞水后的五花肉,切成7两左右的
主料: 硬五花肉一块葱姜蒜 调料: 黄酒、生抽、老抽、冰糖、 做法: 1五花肉加姜片焯水,五成熟捞起冲去浮沫备用。 2葱半斤洗净备用,姜切片备用,蒜瓣备用。 3五花肉放凉后切成
补益东坡肉的做法 【食材组成】 姜、葱、桂皮、八角适量,此外备一点白芷。白芷可以祛风寒,治头痛鼻炎。 【制作方法】 这些佐料先过油爆香,然后在放肉烧制时加一点生抽、黄酒
东坡肉食材 硬五花肉、松子、秋藕、金丝小枣 东坡肉做法 步骤1:将五花肉的肥肉与瘦肉分开,肥肉系成花刀,瘦肉剁成肉馅,在瘦肉馅中加入松子和秋藕碎,搅拌均匀。 步骤2:在肥肉上撒
冬至吃饺子,美味羊肉馅制作诀窍,黄酒东坡肉,越吃越暖和,冬至来壶桂圆茶,手脚冰凉不用怕,冬至运动,中医教你暖耳操,练习冬至暖身操。黄酒东坡肉制作诀窍,...