原料：五花肉1斤、料酒100克、酱油50克、葱33克、姜33克，白糖50克。
做法步骤：
1、先把五花肉在开水中汆3分钟。再切成块，待用。
2、把葱、姜放入高压锅锅底。
3、把汆好的肉块放在葱姜上面。放时肉皮朝下。然后加入酱油、白糖、料酒。
4、加水200-250克。
5、盖好高压锅锅盖，大火烧开。
6、然后中火烧18分钟。关火。
7、把肉块从高压锅移入铁锅，开大火收汁。至汤汁粘稠为止。
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原料：五花肉1斤、料酒100克、酱油50克、葱33克、姜33克，白糖50克。
做法步骤：
1、先把五花肉在开水中汆3分钟。再切成块，待用。
2、把葱、姜放入高压锅锅底。
3、把汆好的肉块放在葱姜上面。放时肉皮朝下。然后加入酱油、白糖、料酒。
4、加水200-250克。
5、盖好高压锅锅盖，大火烧开。
6、然后中火烧18分钟。关火。
7、把肉块从高压锅移入铁锅，开大火收汁。至汤汁粘稠为止。
东坡肉的做法还是当年人们常说的方法少着水，慢着火，火候足时它自美。不放一滴水，只用上好的酱油和绍兴黄酒，调味只有冰糖和葱姜，也不用一滴油，只让五花肉自身的油脂去慢
吃肉的最高境界，无疑是东坡肉。那么简单的原料，却煮无上的美味。诚如东坡居士所言：慢著火，少著水，火候足时它自美。每个人做东坡肉的手法都不尽相同，林林总总，没有相同
主料： 五花肉，葱，姜，酱油，白糖，黄酒，葱。 制作方法： 1五花肉煮熟之后切成方块，沙锅内放入葱，姜块垫底。。 2五花肉皮朝下放在葱姜上，加入酱油，白糖，黄酒，葱结，加
材料：精品五花肉600克 调料：葱切成段姜片4片黄酒400ML，老抽60ML，生抽80ML，冰糖70ML 做法： 1、将五花肉洗净，放入开水锅中氽烫，捞出，切成２厘米见方的方块（标准的应是150克重的
材料： 带皮猪五花肉750克，猪棒骨中段2条，植物油20毫升，冰糖35克，植物油10毫升，酱油20毫升，生姜15克，拍松，葱2条，洗净，卷成结，盐4克，冰糖25克，黄酒50毫升，鲜汤1000克，西
主料： 五花肉，料酒，冰糖。 制作方法： 1首先自然要选好肉，一定要带皮的有肥有瘦的，最好是肥肉稍微偏多的。 2。切成方块后在沸水里煮5分钟左右去除血水； 3。然后放料酒配合
原料：新鲜五花肉，生菜，葱，姜（拍扁），花椒，大料，冰糖，老抽，料酒，盐 步骤： 1、锅内放水，烧开后加入五花肉，加点料酒，去除肉腥味，边煮边撇去水上的浮沫； 2、5分钟
普洱东坡肉:【原料】 普洱茶10克，五花肉500克，姜两片，葱适量，绵白糖10克，盐5克左右，油15ML(一汤匙)，料酒适量 普洱东坡肉:【做法】 1、五花肉冲洗干净，如果皮上有毛的话，用
请选见方的一块五花三层的猪肉，放锅内煮半小时，然后捞出切成小块。把一捆小葱放锅里用油炒，炒出味道来，然后切四大片姜放入锅中和葱一起翻炒几下，放入一个将微波炉的容器
补益东坡肉的做法 【食材组成】 姜、葱、桂皮、八角适量，此外备一点白芷。白芷可以祛风寒，治头痛鼻炎。 【制作方法】 这些佐料先过油爆香，然后在放肉烧制时加一点生抽、黄酒