做法：
1、米线泡软后备用
2、鸡翅根洗净后加入蚝油、姜片、大葱段和花椒、六月鲜酱油和一勺米醋腌制1个小时。
3、将腌制好的鸡翅放入油锅中爆炒至变色后，倒入适量开水煮熟。我加了块橘子皮去鸡翅的腥味，而且会有特别的清香。
4、等到鸡翅煮熟后，加入泡好的米粉同煮5分钟就好。
做法：
1、米线泡软后备用
2、鸡翅根洗净后加入蚝油、姜片、大葱段和花椒、六月鲜酱油和一勺米醋腌制1个小时。
3、将腌制好的鸡翅放入油锅中爆炒至变色后，倒入适量开水煮熟。我加了块橘子皮去鸡翅的腥味，而且会有特别的清香。
4、等到鸡翅煮熟后，加入泡好的米粉同煮5分钟就好。
酥肉的材料： 猪五花肉350克、黑鹿角菜10克、香菜段10克、葱、姜各20克、鸡蛋2只、湿淀粉30克、料酒10克、精盐 2.5克，味精2克、鲜汤100克、酱油10克、胡椒粉1克、醋2克、香油10克 酥肉
原料：紫薯粉、金针菇 调料：小红辣椒、盐、醋、糖 制作方法： 1、紫薯粉和金针菇煮熟。过凉水。拌匀。 2、红辣椒剪成小段。炸成辣椒油。 3、盐。醋。糖依个人口味搅拌一起。淋
主料：牛肉(肥瘦)500克 辅料：糯米25克，稻米25克 调料：八角1克，花生油30克，料酒50克，酱油25克，盐5克，白砂糖3克，辣椒(红，尖，干)10克，香油10克，大葱10克，姜10克 制作方法：
主料：鸡腿700克 辅料：生菜（团叶）15克，胡萝卜20克 调料：淀粉(豌豆)5克，料酒15克，酱油15克，白砂糖10克，盐3克，味精2克，五香粉1克，大葱10克，姜10克，大豆油70克 制作方法：
主料：山楂250克,栗子（鲜）250克,白果（鲜）250克 调料：桂花酱5克,蜂蜜30克,碱5克,白砂糖100克,香油50克 色泽红、白、黄三色相间，洁雅鲜艳；山楂软烂浓酸，栗子粉糯甘香，白果柔韧
食谱原料： 切成小块或(条)的鸭血(有时也用猪血代替)和粉丝。油果子，葱姜丝，虾米，香菜，鸭内脏(包括鸭胗，鸭肠，鸭肝等等)。精盐，味精，鸡精，香油(或辣油)各适量。 制作方法
主料：鸡脯肉250克。猪肥膘50克，炒米粉（粳，各半）75克，蛋清1个，鲜荷叶2大张。葱丝5克，姜丝5克，山萘3克，八角3克，丁香1克，芝麻油5克，胡椒粉1克，绍酒25克，酱油20克，甜面
主料：青蟹3只，面粉2汤匙，葱粒2汤匙，姜茸2汤匙，番茄酱1汤匙，甜面酱l汤匙，酱油l汤匙，水6汤匙，糖1汤匙，生粉1。5茶匙，毛豆2汤匙。 制作方法： ①将青蟹洗刷干净后揭开斗盖
食谱原料： 菜花125克，豆腐(北)150克，紫菜(干)8克，淀粉(蚕豆)15克，小麦面粉20克。 制作方法： 1。菜花洗净，切碎； 2。紫菜洗净，撕断； 3。菜花、紫菜与豆腐、面粉、干淀粉、五香
主料：土豆、胡萝卜 辅料：松仁、青豆、萝卜干、鸡蛋 调料：盐、味精、白糖、蚝油、醋、香油 制作方法： 1、土豆去皮蒸15分钟，取出压成泥，胡萝卜切粒，过油煸炒后放入 土豆泥