主料：
制作方法：
1、将兔肉洗净，切成一寸二分方的块，用开水焯过，备用。
2、锅内加油，用八角爆锅，下葱段、姜片、蒜瓣，下面酱，把面酱炒熟，烹入料酒，加酱油，把兔肉下锅，加汤用旺火烧开，改小火烂，出锅即成。
功效：
兔肉中所含蛋白质高于等量的牛羊肉，且易于吸收，低脂肪，为美容食品。
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主料：
制作方法：
1、将兔肉洗净，切成一寸二分方的块，用开水焯过，备用。
2、锅内加油，用八角爆锅，下葱段、姜片、蒜瓣，下面酱，把面酱炒熟，烹入料酒，加酱油，把兔肉下锅，加汤用旺火烧开，改小火烂，出锅即成。
功效：
兔肉中所含蛋白质高于等量的牛羊肉，且易于吸收，低脂肪，为美容食品。
材料 兔腿500克、梅菜70克 准备调料 葱、姜、黄酒、糖、盐、酱油、干辣椒、花椒、八角、香叶、桂皮、豆蔻、小茴香 制作过程 1、将梅干菜洗净，放入碗中，加入清水浸泡10分钟左右，
麻辣野兔丁的制作材料： 主料：兔肉（野）1000克 辅料：辣椒(红，尖)50克，青蒜50克 调料：花生油100克，料酒25克，盐5克，味精2克，酱油25克，醋15克，花椒粉1克，淀粉(豌豆)25克 麻辣
主料：兔肉400克 辅料：青蒜5克 调料：盐10克，香油25克，红曲2克，姜10克，桂皮2克，小葱10克，胡椒粉1克，茴香籽[小茴香籽]2克，酱油30克，八角2克，醋10克，丁香2克 五香兔脯的特色
主料：兔肉300克 辅料：百合40克，枸杞子30克 调料：盐5克，味精2克，香油2克 制作方法： 1。将兔肉洗净切片； 2。百合洗净，用清水漂一夜捞出； 3。将百合、枸杞子及兔肉放入锅中；
主料： 兔肉300克莴笋100克辅料：罗汉果30克调料：黄酒10克姜10克大葱10克酱油10克盐4克味精3克植物油50克 制作方法： 1。将罗汉果洗净，打破； 2。兔肉洗净，切成3厘米见方的块； 3。
主料：兔肉500克 调料：大葱15克，姜5克，香菜10克，花椒5克，八角5克，猪油（炼制）50克，酱油20克，盐3克，白砂糖20克，味精3克，淀粉(玉米)13克，料酒20克，辣椒油30克 制作方法：
蝴蝶斑药膳方 主料：薏米，山药，鸭，肘子，兔肉，黄豆等 蝴蝶斑药膳方的特色： 蝴蝶斑，医学上叫黄褐斑，长在面部鼻的两侧面颊部，非常影响人的美观。 教您蝴蝶斑药膳方怎么做
主料： 兔肉300克、红尖椒2个、生姜10克、葱、胡椒粉、料酒、生抽各少许。 做法： 1、先将兔肉洗净沥干斩件，红尖椒、生姜切片，葱切花； 2、热锅放油，待油烧热后放入兔肉、姜片
主料：兔肉500克 辅料：松子仁30克，香菜20克 调料：料酒20克，盐5克，酱油10克，味精3克，辣椒(红，尖，干)5克，姜10克，大葱5克，胡椒粉2克，淀粉(豌豆)10克，香油5克，植物油30克 制
原料： 兔肉100克，红枣10枚。 做法： 兔肉洗净切块，红枣（去核），洗净，一齐置炖盅内，加开水适量，调味，文火隔水炖熟，食肉饮汤。 功效： 补中益气，养血强力。适用