制作方法:
1、一个半桔子,去掉桔外皮,只留下果肉。桔子皮片去白色的筋络,切成丝备用。
2、苹果切丝。
3、迷迭香从中间掰开。
4、油热后,加苹果丝炒,炒软,炒出汁来。
5、加桔子,接着炒,全都炒软,出汁后加一小勺味精,焯好的排骨放进去,翻炒。
5、让排骨裹上果酱,然后加迷迭香入锅。
6、锅开后,加入切成细丝的桔子皮,白胡椒和黑胡椒碎、盐,大火烧开后小火慢炖。
7、20分钟后,汤汁收干即可。
制作方法:
1、一个半桔子,去掉桔外皮,只留下果肉。桔子皮片去白色的筋络,切成丝备用。
2、苹果切丝。
3、迷迭香从中间掰开。
4、油热后,加苹果丝炒,炒软,炒出汁来。
5、加桔子,接着炒,全都炒软,出汁后加一小勺味精,焯好的排骨放进去,翻炒。
5、让排骨裹上果酱,然后加迷迭香入锅。
6、锅开后,加入切成细丝的桔子皮,白胡椒和黑胡椒碎、盐,大火烧开后小火慢炖。
7、20分钟后,汤汁收干即可。
【食材】 排骨 、红葡萄洒、 西红柿 、奇异果、姜片、蒜头; 【调料】盐、冰糖粉、胡椒粉; 【做法】 1、奇异果、西红柿分别切块,备用。 2、排骨块、蒜头、姜片、冰糖粉、盐、胡
主料:排骨、玉米 调料:八角、香葱、冰糖、老抽、姜、淀粉、盐 制作方法: 1、排骨飞水后充分沥干水分;玉米砍成段,每段再剖成四半;老姜拍破;用一棵葱切碎,其余切段。 3、
原料:精排400g 配料:蒜1头,花椒粉1茶匙,姜3片,小葱1棵,淀粉1/2汤匙,蚝油1汤匙,油1汤匙,盐适量 做法: 1.排骨用水浸泡半个小时后沥净水;蒜切末,小葱和姜切成段后放入装有
主料:排骨,大蒜头。 调料:橄榄油1汤匙,李锦记排骨酱3汤匙,蚝油2汤匙,黑胡椒碎1茶匙,盐1茶匙,糖1/2茶匙。 制作方法: 1。排骨洗净,过水焯烫5分钟,捞出冲洗干净。大蒜拍一
材料:排骨,香菇,姜片,料酒,糖,盐,少许鸡精(可不加) 制作方法: 1、取十几个香菇,根据排骨多少适量调整,香菇中加少许淀粉,搅拌,静置一会等泥沙沉淀后捞出香菇,在
材料:肋排1斤,葱姜蒜末适量,豆豉一大勺,干辣椒6根(可不放),淀粉1大勺,料酒,酱油1大勺,糖一大勺 制作方法: 1,肋排洗净,在冷水里浸出血水,捞出,用一勺淀粉一勺料酒
原料:大虾15个,富士苹果1个,葱、姜、干白、盐、蒸鱼豉油和丘比沙拉酱 制作方法: 1、大虾15个左右,根据你的油条能切多少段来备。去头去皮去沙线。 2、葱、姜切丝,放入适量盐
海味香瓜盅 主料:香瓜一颗,苹果半颗,草虾仁四尾,小型鲜干贝四颗,蟹肉棒一条,低脂沙拉酱少许。 制作方法: 1。香瓜去皮,去掉顶蒂后从开口取出中间的籽,清空内里后使之成
材料: ●紫菜手卷皮一张●苹果半颗●芦笋三根●苜蓿芽少许●优格一匙。 做法: 1。苹果切成长条状,芦笋入沸水稍微烫熟,放凉备用。 2。将紫菜皮卷成筒状,塞入一半的苜蓿芽垫
(三下锅的做法) 厨师 中式烹调高级技师,中国烹调高级应用配餐师 夏天 。 食材调料 猪肉、排骨、鸡腿、土豆、金针菇、豆皮、桂皮、八角、葱、姜、郫县豆瓣酱、生抽、盐。