桔子苹果炖排骨的做法

主料：排骨、苹果、桔子

制作方法：

1、一个半桔子，去掉桔外皮，只留下果肉。桔子皮片去白色的筋络，切成丝备用。

2、苹果切丝。

3、迷迭香从中间掰开。

4、油热后，加苹果丝炒，炒软，炒出汁来。

5、加桔子，接着炒，全都炒软，出汁后加一小勺味精，焯好的排骨放进去，翻炒。

5、让排骨裹上果酱，然后加迷迭香入锅。

6、锅开后，加入切成细丝的桔子皮，白胡椒和黑胡椒碎、盐，大火烧开后小火慢炖。

7、20分钟后，汤汁收干即可。