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牛奶豆腐布丁的做法

2017-12-05 来源:未知 作者:菜刀客

材料:内酯豆腐1盒(350g)、牛奶150克、炼乳80克、吉利丁1片(10g)、冷开水30g。

工具:容器,过滤网,电动打蛋器(搅拌机更好!)

制作方法:

1。内酯豆腐切小块。

2。锅里烧开水后,放入豆腐立即关火。

3。捞出豆腐放入凉水中冷却。等冷却完成后。

4。捞出豆腐沥出多余水份,放入不锈钢盆内,加入炼乳和牛奶。

5。用电动打蛋器将豆腐、炼乳、牛奶搅拌均匀。实际上用搅拌机更好!我木有才用的打蛋器哈!

6。吉利丁片放在凉水泡软,然后隔热水化开。(没拍照片,俺忘记了)

倒入步骤4中搅拌均匀的豆腐、炼乳、牛奶混合液里再次混合均匀。

7。混合均匀的液体,用超细过滤网过滤1次,装入容器密封好,入冰箱冷藏至凝固。

8。食用前撒上椰蓉点缀自己喜欢的糖果OK!

牛奶豆腐布丁

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