主料:鲤鱼
过程:
1。将葱姜蒜切碎
2。将鱼切片,切碎葱、姜、蒜
3。将鱼片与切碎和葱、姜、蒜、老抽、盐搅拌煨3小时
4。烤箱预热220度50分钟中途翻两次。
主料:鲤鱼
过程:
1。将葱姜蒜切碎
2。将鱼切片,切碎葱、姜、蒜
3。将鱼片与切碎和葱、姜、蒜、老抽、盐搅拌煨3小时
4。烤箱预热220度50分钟中途翻两次。
奶汤元鱼的材料:活元鱼1只(约重10加克),奶汤5叨克,熟火腿15克,水发冬菇15克,精盐5克,姜汁2.5克,清汤500克,水发玉兰片25克,青菜心5克,绍酒15克,葱油40克。 奶汤元鱼的制作
材料:鲫鱼1条,豆芽,千张各1份,蒜,姜,老干妈,豆瓣酱,盐,糖,孜然,芝麻适量。 花椒几棵,香菜一小把。 步骤: 1。将鲫鱼清洗干净,去掉鱼鳍,鱼尾(鱼太小,这个在烤的
原料: 鲈鱼一条,盐,料酒,葱姜,花椒,李锦记蒸鱼豉油 制作做法: 1。鲈鱼清理干净(去鳞,去腮,去鳍,去内脏,去肚里黑膜)两面打花刀,脊部开一刀,擦干,葱姜一半切丝一
材料:三文鱼头1个、老豆腐1盒 调味料:青柠檬半个、生姜几片、葱2根、料酒、盐、白胡椒粉 制作方法: 1。三文鱼头去腮去鳞,清洗干净,表面抹上一点海盐腌制一下。 2。油锅烧热
食谱原料: 甲鱼750克,冬笋100克,金华火腿100克,小葱15克,盐2克,姜5克,味精1克。 制作方法: 1。葱洗净,打结扣; 2。冬笋去皮,洗净,切成厚片; 3。姜冼净,拍松; 4。金华火
主料:鸡肫200克,牛肚200克,牡蛎(鲜)200克,鳎目鱼200克,猪腰子200克,青虾200克,猪肉(瘦)150克,黑鱼200克 辅料:小白菜70克,豆腐(北)50克,冬笋50克,香菇(鲜)50克,粉丝50克 调料
主料:鱿鱼(干)250克,猪里脊肉250克 辅料:发菜(干)25克 调料:盐4克,料酒10克,味精3克 制作方法: 1、鱿鱼干洗净,切下头待用; 2、鱿鱼身进行泡发,发透后待用; 3、将泡发好
主料:鲢鱼500克 辅料:粉丝100克 调料:香菜10克,花生油50克,酱油10克,盐8克,味精2克,黄酒15克,胡椒粉1克,大葱15克,姜10克 制作方法: 1。鱼头一剖两半,和鱼尾一起放入酱油
材料: 草鱼160克,有机丝瓜160克,有机草菇120克,有机豆腐100克,有机姜3克,有机大葱5克,香菜8克,香油5克,胡椒粉2克,花生油10克,盐3克 做法: 1、有机丝瓜去皮洗净,开边去瓤
主料:鸡腰子250克,石斑鱼500克 辅料:豌豆50克,胡萝卜100克,姜10克 调料:味精1克,淀粉(豌豆)3克,盐2克,香油5克 制作方法: 1。石斑鱼除去鳞、内脏、鳃后冲洗干净,切下头尾,