厨师
中国烹饪大师、鲁菜创新大师、世界知名餐饮杂志推荐主厨——张少刚。
食材调料
洋葱、木耳、白菜、盐、胡椒粉、香油。
制作步骤
1、洋葱切丝、木耳去根泡发，白菜手撕成片。注意白菜要选用叶的部分，不用帮的部分。
2、锅中下底油，下洋葱煸至焦黄，让香气出来。
3、下入白菜，撒盐翻炒后，放酱油，水、胡椒粉，炒至白菜塌了。下入木耳，快速翻炒，出锅前点香油即可。
（家政女兵20160620期节目视频，洋葱木耳烧白菜的做法）
中国烹饪大师、鲁菜创新大师、世界知名餐饮杂志推荐主厨——张少刚。
洋葱、木耳、白菜、盐、胡椒粉、香油。
1、洋葱切丝、木耳去根泡发，白菜手撕成片。注意白菜要选用叶的部分，不用帮的部分。
2、锅中下底油，下洋葱煸至焦黄，让香气出来。
3、下入白菜，撒盐翻炒后，放酱油，水、胡椒粉，炒至白菜塌了。下入木耳，快速翻炒，出锅前点香油即可。
（家政女兵20160620期节目视频，洋葱木耳烧白菜的做法）
珊瑚菜卷的材料：大白菜叶2 片，鸡蛋清1 个，味精1 克，白糖10 克，精盐2 克，玉兰片丝5 克，葱姜丝少许，淀粉5 克，肉泥200 克，酱油15 克，绍酒10 克，食醋5 克，红辣椒丝少许、水发
材料：荷叶一张，一只鸡腿，一只鸡翅，两块新鲜木耳，一块猪肉，半棵大白菜，姜片2片 辅料：腐乳2块，酱油3大茶匙，盐1小茶匙，花生油1茶匙，白糖半茶匙 制作方法： 1、将鸡腿、
原料： 豆腐，水发香菇，胡萝卜，黑木耳，玉米粒，豌豆适量。调料有盐、白糖、酱油、鸡精适量。 做法： 1、豆腐切片。锅中放水，大火烧开，将豆腐和(香菇豌豆玉米胡萝卜)焯一下
主料：小白菜150克蘑菇(鲜蘑)100克玉米笋（罐装）150克草菇150克 调料：植物油15克味精4克盐3克白砂糖4克酱油3克淀粉(豌豆)5克 制作方法： 1。将小白菜摘去老叶子，留下嫩叶清洗干净；
主料：木耳(干)40克 调料：盐1克，醋3克，红辣椒 制作方法： 1。将木耳洗净泡发，与醋一起加水同煮。 2。出锅前加入适量盐即可。 功效：木耳平味甘，有滋阴益肾、安神润燥；醋性温
主料： 圆白菜1棵、胡萝卜几片、蒜1瓣、鲜牛奶半碗、盐适量 制作方法： 1、圆白菜洗净，用手撕成不规则的小片，这样不会破坏食物的纤维组织；胡萝卜切成菱形薄片；蒜切成片；
主料：白菜250克 辅料：香菇（鲜）50克 调料：味精1克，白砂糖1克，大葱3克，盐2克，大蒜（白皮）3克，黄酒10克，姜1克，鸡油50克 香菇扒白菜的特色： 嫩滑爽口，清香味鲜。 制作方
醋熘白菜别类的做法 【食材】白菜、酱油、白糖、米醋，葱丝、蒜片、淀粉、辣椒、色拉油； 【制作步骤】 1、白菜斜切； 2、水烧开，滴入色拉油，将白菜焯水； 3、将1分酱油
食材 五花肉、木耳、洋葱、青蒜、线椒、豆豉、豆瓣酱 做法 步骤1：五花肉先切片，再下锅煮制，可以快速成熟。 步骤2：下锅煸炒肉片，加入辣椒、豆豉、豆瓣酱炒香。 步骤3：再加入洋葱、
1、把洋葱、山药切成条，山药条泡水中，水中加少量白醋备用。2、将山药下锅焯水，开锅即可捞出。山药下油锅煸制一下，到稍微上一点焦黄色即可。（炸制过程中不要急于翻动山药）3