主料：
面100g，香菇100g，青椒一个，肉丝100g，葱蒜末，酱油，料酒，胡椒粉，盐味精，香油。
制作方法：
1。锅里下油，放入猪肉丝炒熟，然后加入葱蒜末、酱油、料酒。
2。再下油，放入香菇丝和青椒丝。
3。接下来要炒面了。锅里放一点清水，然后放入焯过水的面，再放入刚才炒想的香菇丝青椒丝和肉丝。
4。最后装盘，撒上葱花，即可。
主料：
面100g，香菇100g，青椒一个，肉丝100g，葱蒜末，酱油，料酒，胡椒粉，盐味精，香油。
制作方法：
1。锅里下油，放入猪肉丝炒熟，然后加入葱蒜末、酱油、料酒。
2。再下油，放入香菇丝和青椒丝。
3。接下来要炒面了。锅里放一点清水，然后放入焯过水的面，再放入刚才炒想的香菇丝青椒丝和肉丝。
4。最后装盘，撒上葱花，即可。
（黄花香菜炝肉丝） 厨师 四川饭店行政总厨郝振江 特点 杜康能散闷，萱草解忘忧， 黄花菜 又名萱草，可以清心安神，帮助解愁忘忧，所以又被称为忘忧草。大家最熟悉的就是用黄花
主料： 小里脊肉150克、青椒4只、红椒1只、小葱2根、姜3克、蒜3瓣。 调味料： 植物油1小勺、老抽1/2小勺、蚝油1又1/2大勺、生抽1大勺、料酒2大勺、鸡精少量、淀粉水40ML。 做法： 1：青
材料： 熟牛肉150公克，洋葱50公克，马铃薯30公克，红萝卜30公克，拉面150公克，咖哩牛肉汤头500㏄，盐1/2茶匙，糖1/4茶匙，椰浆20㏄，咖哩粉1/4茶匙，油1茶匙 制作方法： 1。取之前汤头
主料：牛肉、面条 调料：干辣椒、葱、姜、蒜头、椒盐、糖、盐、鸡精、老抽、料酒 制作方法： 1、牛肉清水浸泡30分钟，去血水。 2、牛肉切块加入盐，椒盐，糖，老抽，料酒，鸡精
主料：五香牛肉、面条、土豆、尖椒、鲜蒜、白煮鸡蛋 调料：生抽、豆瓣酱、香油、鸡精 制作方法： 1、土豆，鲜蒜切片，尖椒切块。 2、用油将鲜蒜片、土豆片和尖椒块煸香。 3、倒
材料：鲜面200克、韩式辣酱两大勺、洋葱小半个、蒜2瓣、白菜几片 制作方法： 1、白菜撕小片，洋葱切片，蒜切片； 2、面煮至5分熟，用凉水过凉。锅中热油，下洋葱和蒜片炒香后，加
材料：猪肉丝、胡萝卜、韭菜、豆芽 调料：姜蒜末、老抽、生抽、白胡椒粉、水淀粉、蚝油、盐、糖 做法： 1、猪肉丝加老抽、生抽、白胡椒粉、水淀粉腌制30分钟。胡萝卜洗净切丝，
材料：乌冬面、番茄、鸡蛋、金针菇、姜丝 做法： 1、锅里注入适量清水放入姜丝煮沸。 2、水开之后放入番茄煮片刻。 3、将乌冬面加入一起煮。 4、乌冬面煮开之后调入少许盐。 5、
食谱原料： 猪肉250克、香菜150克、鸡蛋白30克。 制作方法： 1、将猪肉切成细丝，放入盐1克、淀粉2克、料酒2克、鸡蛋1个。 2、将肉丝上浆，搅拌均匀，葱、姜切丝，放入碗内。 3、碗
食谱原料：猪肚、香菜、葱、蒜、姜、料酒、醋、盐、味精、香油、碱面、植物油 制作方法： 1、香菜切段；葱切段，再切一部分葱丝；姜切片和一部分姜丝；蒜切片。 2、猪肚用碱面