做法：
1、冷锅、冷水放牛肉烧开去血沫。
2、飞过水的牛肉放高压锅中，加八角、桂皮、香叶、盐、糖、老抽，上汽后调小火压30分钟。
3、用压牛肉的汤下面，放入菠菜和小葱，放盐调味。
4、浇上牛肉即可。
做法：
1、冷锅、冷水放牛肉烧开去血沫。
2、飞过水的牛肉放高压锅中，加八角、桂皮、香叶、盐、糖、老抽，上汽后调小火压30分钟。
3、用压牛肉的汤下面，放入菠菜和小葱，放盐调味。
4、浇上牛肉即可。
鱼香酥皮兔糕的材料：兔肉250克，无糖面包渣300克，鸡蛋清两个，鸡蛋淀粉3个，剁碎的泡红辣椒35克，葱花25克，姜末8克，精盐15克，蒜末12克，白糖20克，醋15克，水淀粉60克，料酒20克
主料：牛腩 调料：姜、葱、花椒、八角、盐、生抽、白糖、郫县豆瓣酱、冰糖、香油 制作方法： 1、牛腩切小块，放到水中泡3-4个小时，泡去血水。 2、泡好的牛腩放到电压力锅中，加
主料：牛肉、玉米、番茄、洋葱、大蒜、姜、番茄酱、茶叶、大料包 制作方法： 1。将牛肉冷水下锅，煮出血沫后捞出，放入加有开水的高压锅中，再放入大葱，姜片和放有花椒，大料
原料： 精细挂面150g、煮熟的羊肉100g。 配料： 小白菜1小把、胡萝卜1根、红椒1个。 调料： 盐适量、火锅底料少许。 制作方法： 1、小白菜洗净，将叶片逐个掰开； 2、胡萝卜去皮、切
材料：猪肉70克，卷心菜50克，面条300克，豆瓣酱10克，干红辣椒两个，盐5克，食用油少许。 制作方法： 1、卷心菜、红辣椒和肉都切成细丝，肉丝放入锅中炒熟，再加入辣椒丝、豆瓣酱
原料：紫薯，土豆，面粉 生菜，黄瓜，鸡蛋，豆瓣酱，尖椒 做法： 1、紫薯与土豆用微波炉高火至熟，然后碾成泥。 2、两种薯泥分别加入面粉和适量水，和成稍硬一点的面团，醒十分
材料：乌冬面、鸡腿、胡萝卜、洋白菜、白芝麻、姜 调料：盐、料酒 制作方法： 1、锅中放好凉水，放姜，料酒和鸡腿。 2、水开后煮20分钟，筷子能轻松叉进鸡腿即可。 3、起锅前放些
主料： 鸡脯肉，桂鱼肉，猪瘦肉，猪腰，鱼丸各100克，鸡蛋12个，水发香姑，冬笋各50克，油条2根，油炸馓子2个，湘粉丝25克，菠菜，芽白菜，冬苋菜，白菜心各100克，排冬菜25克，青
食谱原料： 主料：鲍鱼250克 辅料：冬笋150克 调料：酱油10克，味精5克，淀粉(玉米)5克，猪油(炼制)75克 制作方法： 1。将每个金钱鲍鱼切片，每片里与面均刀尖剞上相反方向的斜纹；
【食材】牛腩或比较嫩的牛肋条肉、芥末、蒜末、甜面酱、黄酱； 【制作步骤】 1、选用牛腩肉或比较嫩的牛肋条肉撒上黄芥末粉腌制一晚上； 2、把芥末粉洗净，将整块牛肉肥的一面朝下煎制