调料：盐、料酒
制作方法：
1、锅中放好凉水，放姜，料酒和鸡腿。
2、水开后煮20分钟，筷子能轻松叉进鸡腿即可。
3、起锅前放些盐调味。
4、待鸡肉稍微凉些脱骨后切成条状备用。
5、胡萝卜和洋白菜切丝焯熟备用。
6、用煮鸡腿的汤直接下乌冬面。
7、最后把面盛出，摆上胡萝卜，洋白菜，葱丝，鸡肉，撒上白芝麻即可。
调料：盐、料酒
制作方法：
1、锅中放好凉水，放姜，料酒和鸡腿。
2、水开后煮20分钟，筷子能轻松叉进鸡腿即可。
3、起锅前放些盐调味。
4、待鸡肉稍微凉些脱骨后切成条状备用。
5、胡萝卜和洋白菜切丝焯熟备用。
6、用煮鸡腿的汤直接下乌冬面。
7、最后把面盛出，摆上胡萝卜，洋白菜，葱丝，鸡肉，撒上白芝麻即可。
【食材】：鸡蛋面、油菜、豆泡、鸡蛋、米醋、白胡椒粉 【制作步骤】： 1、蛋液中加盐和水淀粉打匀，摊成薄饼后切丝备用 2、用葱姜炝锅后，倒入米醋加水烧开，下入豆泡后调味做
【食材】鸡腿、白菜叶 【调料】鲜香菇、胡萝卜、芥兰 【制作步骤】 1、将鸡腿下锅，加入葱姜、料酒、花椒煮至8成熟； 2、鲜香菇、胡萝卜、芥兰分别切丁，下锅炒熟，鸡腿肉切成小
主料：芸豆一把土鸡一只 调料：生抽、豆瓣酱、盐、干红辣椒两个、花椒几粒、八角一个、葱、姜、蒜 做法： 1）鸡斩成小块，飞水去血沫盛出备用； 2）锅热油，加花椒炸至变黑弃之
材料：鸡肉一碟，虫草花一小撮，枸杞子15粒，葱姜适量。 做法： 1、虫草花稍浸泡，杞子洗净，葱、姜切碎。 2、鸡肉先用油和生粉浆拌匀，加入适量的盐、糖、生抽拌匀，最后放入以
有一个前同事曾经介绍给我说苏安新村的手撕鸡很好吃，后来去买了一两次，味道确实还行，但是卫生状况就不敢苟同了。其实这是一道非常简单的菜，总共费时不超过25分钟，只要有
主料：五香牛肉、面条、土豆、尖椒、鲜蒜、白煮鸡蛋 调料：生抽、豆瓣酱、香油、鸡精 制作方法： 1、土豆，鲜蒜切片，尖椒切块。 2、用油将鲜蒜片、土豆片和尖椒块煸香。 3、倒
材料： 大香菇几朵，油面一包，豆腐一块，红灯椒一只，葱2根，熟白芝麻少许，大虾仁15只，大蒜2瓣，水2大匙，小红干辣椒2只，淡酱油2大匙，炒菜油2大匙，芝麻油2小匙，糖2小匙 制
主料： 猪肚500克猪肉(肥瘦)200克冬笋100克辅料：干贝25克火腿50克鸡肉50克松蘑(干)20克薏米50克调料：姜10克醋20克黄酒50克胡椒粉1克味精1克盐3克鸡 制作方法： 1。用刀轻轻片去猪肚表面
食谱原料： 鱼翅(干)800克，母鸡1500克，猪蹄1000克，火腿75克，鸡胸脯肉75克，油菜心100克，冬笋75克，香菇(鲜)75克。 制作方法： 1。火腿切片；姜洗净，切片；鸡胸脯肉洗净，煮熟，切
主料：主料鸭掌10个，青虾仁150克，鹌鹑蛋10个，猪肥膘肉25克，鸡蛋清25克，香菜末，火腿末各少许。调料鸡油15克，盐3克，味精5克，料酒15克，葱，姜水，面粉少许，湿淀粉70克，鸡汤