功效：补气养血
制作方法：
1、将土鸡清洗干净，剪去鸡尖放入汤煲中；
2、将小葱、姜片和红枣洗净；往汤煲中倒入没过土鸡的凉水。
3、盖上盖子，开火将水煮沸，撇去浮沫；盖上盖子，转小火慢煲2小时以上。
4、中间不要开盖，要一次加足水量；最后在煲好鸡汤后放盐，转大火继续煲10分钟后关火。
5、将鸡油撇出，在小砂锅中倒入适量的鸡汤；待煮沸后，加入面条煮制没有硬芯关火；加入鸡翅、鸡腿和适量的青菜即可。
功效：补气养血
制作方法：
1、将土鸡清洗干净，剪去鸡尖放入汤煲中；
2、将小葱、姜片和红枣洗净；往汤煲中倒入没过土鸡的凉水。
3、盖上盖子，开火将水煮沸，撇去浮沫；盖上盖子，转小火慢煲2小时以上。
4、中间不要开盖，要一次加足水量；最后在煲好鸡汤后放盐，转大火继续煲10分钟后关火。
5、将鸡油撇出，在小砂锅中倒入适量的鸡汤；待煮沸后，加入面条煮制没有硬芯关火；加入鸡翅、鸡腿和适量的青菜即可。
干炸龙凤腿的材料：净鸡肉200克，鲜虾肉200克，火腿肉25克，水发香菇5朵，净荸荠5个，猪网油1张,白酱油25克，料酒15克，面粉75克，鸡蛋2个，葱白4根，味精、咖哩、香油、胡椒粉少许
主料：草鸡、葱、姜、青辣椒 调料：油、花椒、面酱、料酒、盐 制作方法： 1、草鸡一只切块，放入锅中飞水后捞出。 2、另起锅，油热后，加葱姜花椒和鸡块一起翻炒5到10分钟，用盘
配料： 鸡翅1千克；蒜酱40克；洋葱酱125克；蜂蜜汁90毫升；红甜汁30毫升；大料粉5克；喔彻斯特汁45克；HP汁15毫升；酸梅汁30毫升；油60毫升；香油3毫升；斑蓝叶（包裹用）24个；油（炸
材料： 鸡腿2只，脆浆粉1大匙，水适量，洋葱片50克，葱段50克，姜片2片，生抽1小匙，米酒1小匙，鸡粉14小匙，黑胡椒粉少份 做法： 1。将鸡腿洗干净，将所有的原料腌约20分钟至入味
原料：嫩鸡一只，灰树菇二两。 调料：大蒜，八角，酱油，糖，盐，料酒。 1、灰树菇用冷水浸泡半天，把泥沙洗干净，不要用热水，容易泡掉灰树菇的香气。 2、嫩鸡洗干净切成大块
食材： 鸡一只，去核红枣适量， 调料：盐 做法： 1。让鸡贩将整只鸡处理干净，拿回家后稍加处理就好。 2。。将整鸡洗净放入锅内煮开氽水去腥。 3。红枣稍微用水浸泡下洗净备用。
材料：老母鸡1只、金针菇100克、茶树菇100克、杏鲍菇100克、口蘑100克、鸡腿菇100克、干贝20克、老姜10克、盐10克、油1汤匙 制作方法： 1、将干贝洗干净，用温水泡发30分钟，泡发的水不
主料：鸡胸肉、玉米面、盐、生抽、胡椒粉、葱 制作方法： 1）鸡胸肉剁成鸡蓉，加盐，葱碎，生抽，胡椒粉拌匀。 2）两杯玉米面+半杯温开水和匀。 3）1，2步材料混合均匀。 4）平底
主料：鸡蛋、面包、盐、白胡椒 制作方法： 1、白煮蛋5个，剥壳切碎。 2、放入盐和白胡椒拌匀。 3、倒入蛋黄酱或者色拉酱拌匀，取一片面包，将鸡蛋放在上面，再盖上一片面包。
主料：核桃仁末、红枣（去皮核）、青梅末、橘饼、莲米末各15克，南瓜子仁末6克，猪板油30克，白糖45克，干淀粉40克，鸡蛋清4只，菜油3000克，玫瑰酱、红米汁各适量。 制作方法：