做法：
1、紫薯与土豆用微波炉高火至熟，然后碾成泥。
2、两种薯泥分别加入面粉和适量水，和成稍硬一点的面团，醒十分钟。
3、将两种面团分别搓长。
4、把两条面拧在一起，拧的越紧越好，那样出来的层次多。
5、将面按扁，多洒些粉，然后向窄的一面擀开，擀成片。
6、将面片沿着长的一面来回折叠，切成5、6毫米宽的面条。
7、将面条抖散。
8、锅内放入多一点的水，下面条煮三分钟左右。
9、捞出面条过凉水。
10、黄瓜切成丝。
11、在盘中一角铺上生菜。
12、把面条捞出，放入盘中，在生菜上铺上黄瓜丝，再浇上尖椒鸡蛋酱即可。
附尖椒鸡蛋酱的做法：
1、尖椒切碎，鸡蛋一只打散。
2、锅内放油，倒入鸡蛋尖椒翻炒。
3、等鸡蛋凝固加入豆瓣酱、花椒粉、半碗清水。
4、汤汁烧开后即可盛出。
【食材】肉馅、 辣椒 、 鸡蛋 、葱姜蒜、 面条 ； 【调料】辣椒丝、大料、酱油、盐、味精、胡椒粉、鸡精、白糖。 【制作步骤】 1、起汪，用辣椒丝、大料、煸香肉馅、炒出红油后加
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吉利甘露球的材料：虾胶、高汤冻、咸面包粒、沙司、白醋、鸡蛋、汲汁、味精、白糖、精盐、干淀粉。 《吉利甘露球》
材料：山药、西芹、黄瓜、杂蔬粒、紫甘蓝、草莓、贝壳面、色拉酱 制作方法： 1、山药、西芹切丁。 2、黄瓜洗净不去皮切丁，紫甘蓝切细丝，草莓切片。 3、将山药、西芹和杂蔬粒放
主料：杏鲍菇1根，厚的香干1块，鸡蛋2个，海天黄豆酱，水淀粉半碗 拌面条用料：韭菜炒鸡蛋、黄瓜、醋、蒜泥 制作方法： 1、洗净的杏鲍菇和香干，均切成1厘米见方的小丁儿；鸡蛋
材料： 切段的拉条子一盘，牛肉或者羊肉二两，大番茄一个，青红椒各一个，芹菜、白菜适量，洋葱半个、姜、蒜、干辣椒、葱末各少量；调味有三汤匙酱油，一汤匙蚝油（可省略），
原料： 猪肉馅2两、北豆腐半盒、葱花2大勺、葱碎、姜碎、花椒各半勺、鸡蛋清一个、淀粉一大勺，水、蚝油、花椒粉、料酒、盐、生抽、油 制作方法： 1、葱碎、姜碎、花椒各半勺加
主料：海鳗鱼肉（５００克），猪肥膘（７５克），鸡蛋白（４只），红糟（４５克），黄酒（２０克），白糖（２０克），盐（少许），面粉（７５克），麻油（４５克） 一、将鳗鱼
【食材】拉面、鸡脯肉、黄瓜、红萝卜、熟白芝麻； 【调料】生抽、芥末、白糖、鸡精、盐、香油。 【制作步骤】 1、胡萝卜切丝；鸡肉事先蒸熟，放凉撒成丝状备用。 2、水烧开，
中华凉面。【食材】油面、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、火腿、蒜泥。【调料】盐、鸡汁、白糖、乌醋、芝麻酱、凉白开、辣椒油。【制作步骤】1、水烧开，入面条煮熟，捞出泡入冰水过凉捞出。