原料：草原鸡一只，淮山100克，枸杞子15克
制作方法：
1、鸡肉斩块、洗净，放入大钵中。
2、加入料酒、酱油、葱段、姜丝、白糖、盐和适量清水拌匀，腌制一小时左右。
3、加入淮山、枸杞子。
4、放入微波炉中蒸30分钟左右。
5、或者放蒸锅中蒸熟。
原料：草原鸡一只，淮山100克，枸杞子15克
制作方法：
1、鸡肉斩块、洗净，放入大钵中。
2、加入料酒、酱油、葱段、姜丝、白糖、盐和适量清水拌匀，腌制一小时左右。
3、加入淮山、枸杞子。
4、放入微波炉中蒸30分钟左右。
5、或者放蒸锅中蒸熟。
炒胗肝的材料：鸡胗150克，鸡肝150克，芸豆25克，茭白25克，水发木耳10克，精盐2克，酱油25克，醋15克，绍酒10克，湿淀粉25克，清汤50克，葱末5克，姜末1.5克，蒜末1.5克，花生油500克（
主料：中号土豆２个、鸡翅３个 辅料：油、盐、料酒、鸡精、生抽、老抽、葱、姜、蒜、胡椒粉、孜然粉 土豆炖鸡翅的做法： 1。鸡翅洗净沥水后切成块，用料酒、盐、和生油、老抽、
原料：肉末、胡萝卜、鸡蛋 制作方法： 1)将胡萝卜洗净，去皮切碎末。将鸡蛋磕入碗中搅拌均匀。肉末加入一些盐或鸡精粉及香油调味，备用。 2）鸡蛋液加入一点的温水，轻轻搅拌后
主辅料：鸡翅若干，酒，姜，葱，蒜蓉，生淀粉，蛋液，盐，海鲜粉。 做法：1）鸡翅洗净，用刀划二刀，放适量料酒，盐，海鲜粉，蒜蓉，少量蛋液，然后用手抓捏， 倒掉多余汁水，
主料：童子鸡750克-1000克、蘑菇75克（最好是东北的榛蘑） 调料：葱、姜、干红辣椒、大料、酱油、料酒、盐、糖、食用油香果 做法： 1、将小仔鸡洗净，剁成小块； 2、将蘑菇用温水泡
主料 鸡胸肉一块 辅料 现熬的红油25ML盐4克 糖5克醋10ML,花椒粉5克,香葱适量,姜蓉适量,鸡汤10ML. 川式怪味手撕鸡的制作步骤 1、鸡胸肉洗净后放锅内倒适量水，再拍块姜一同煮开，撇去浮
材料：牛奶400ML、鸡蛋3个、淡奶油90ML、糖40克 做法： 1、糖加入到牛奶中，小火煮至糖完全融化就可以了，放凉备用 2、鸡蛋打散，淡奶油加入到蛋液中，轻轻搅拌均匀 3、将放凉的牛奶
主料：鸡1500克，猪网油300克，猪肉(肥瘦)150克 辅料：香菇（鲜）50克，冬菜50克，冬笋80克，香菜100克 调料：鸡蛋150克，小麦面粉50克，花生油100克，料酒50克，盐10克，白砂糖25克，味精
主料：鸡蛋黄4个，鸡蛋清1个，熟猪肉，精盐，味精，料酒，湿淀粉，色拉油。 特点：色泽鲜艳，鲜嫩可口。 制作方法： 1、鸡蛋黄、鸡蛋清纳入碗内搅散，加入料酒、精盐、湿淀粉和
主料：鸡翅中段六只，桂花少许，红糖，姜泥，蒜泥，老抽，生抽 制作方法： 1、鸡翅去毛洗净沥干水，放桂花、盐、生抽、姜泥、蒜泥腌两小时 2、用平底锅煎鸡翅至双面黄，煎的时