紫苏的作用及食用方法_健康之路20130520高学敏

2016-05-06 来源:未知 作者:菜刀客

以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路20130520期节目视频及要点内容,本期养生主题《能治病的菜(一)-紫苏》。养生专家:北京中医药大学教授——高学敏。主持人:冀玉华。


紫苏的功效

紫苏具有散寒解表,宣肺化痰、理气和中的作用。

紫苏治感冒

专家介绍:紫苏对受寒感冒兼有咳嗽、痰喘、或有胃疼的患者有治疗作用。

风寒感冒药膳:紫苏拌薄荷

风寒感冒代茶饮:紫苏糖茶

儿童风寒感冒药膳:紫苏红枣、紫苏蒸蛋。

儿童风寒感冒药膳

紫苏叶煮水

专家介绍:紫苏叶煮水,开锅三分钟左右关火为宜。煎熬中草药投放次序有讲究。紫苏含有挥发油,不宜久煎。何嘉博士现场演示紫苏姜糖水的制作。

食用紫苏预防鱼蟹中毒

专家介绍:食用紫苏可预防鱼蟹中毒。何嘉博士现场演示生拌紫苏。

紫苏治口臭

专家观点:紫苏油一定的除口臭的作用。紫苏治疗梅核气效果显著。

不适宜人群

血虚者和气虚者都不宜食用紫苏。

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