以下内容为科教频道cctv10健康之路20131004期节目视频及要点内容，本期养生主题《选对食材过秋天(下)》。专家：首都医科大学附属北京中医医院教授——陈勇。主要介绍：陈皮的作用，橘络的作用，橘核的作用，橘子酱的制作方法，归脾汤的作用，白果的作用，大枣的功效，哪种枣的滋补效果最好等。
秋天吃橘子
专家介绍：晚秋应多食用偏温润的食材。橘子本身的止咳的效果比较好，水分比较多、甜润，对肺的润化的有好处，而且橘子是偏温性的食物。
陈皮的作用
专家介绍：陈皮有化痰的作用，主要化偏凉的痰（偏稀）。用陈皮要储藏了二年的陈皮入药效果最好。
橘络的作用
橘络（橘子上的白色网状结构物）具有通络化痰顺气活血之功。
（图：橘络的作用）
橘核的作用
专家介绍：橘核可治疝气。
秋天吃桂圆
专家观点：秋季多吃桂圆可缓解皮肤干燥。桂圆性温热，不宜多吃。桂圆配莲子心食用可防上火。
桂圆搭配枸杞
专家介绍：桂圆搭配枸杞温补效果最好。
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秋天吃白果
专家观点：白果有平喘的作用。白果加核桃可治肾虚遗尿。通常一天吃10颗白果比较合适。
秋天吃大枣
专家观点：大枣适合秋天食用。大枣有补血、补气的功效。
甘麦大枣汤
专家推荐女性更年期脏燥症-甘麦大枣汤：大枣+甘草+淮小麦。干枣相对于鲜枣的滋补效果好。