以下内容为中央电视台cctv10健康之路20140627期节目视频及要点内容，本期养生主题《巧吃夏季时令菜》。养生讲述专家：解放军309医院营养师——张晔。主持人：冀玉华。
夏季吃柿子椒
【挑选方法】专家介绍：有四个爪的柿子椒口感更好，四个爪的柿子椒长得比较好，说明它对营养的吸收好，吃起来营养比较充足。
【吃法】柿子椒凉拌的口感最好。
【功效与作用】专家介绍:少量吃一点含辣素稍微多一点的青椒可以预防胃溃疡。
什么样的羊角椒更辣
颜色浅、发白的羊角椒更辣。颜色暗绿的线椒更辣。
以下内容为中央电视台cctv10健康之路20140627期节目视频及要点内容，本期养生主题《巧吃夏季时令菜》。养生讲述专家：解放军309医院营养师——张晔。主持人：冀玉华。
【挑选方法】专家介绍：有四个爪的柿子椒口感更好，四个爪的柿子椒长得比较好，说明它对营养的吸收好，吃起来营养比较充足。
【吃法】柿子椒凉拌的口感最好。
【功效与作用】专家介绍:少量吃一点含辣素稍微多一点的青椒可以预防胃溃疡。
颜色浅、发白的羊角椒更辣。颜色暗绿的线椒更辣。
【食材】海苔、虾皮、香菜、葱蒜、青红椒 【调料】豆豉、鸡粉、辣椒粉、花椒粉、香醋、香油 【制作步骤】 1、香菜、葱切段，备用。 2、热锅热油，炒香豆豉和虾皮，捞出加入到香
【食材】山药、剁椒 【调料】葱、蒜、料酒、酱油 【制作步骤】 1、提前将山药切好装盘； 2、锅内到少许油，倒入蒜末炒香，然后放入剁椒继续翻炒，炒的过程中加点酱油； 3、待剁
主料： 虾、午餐肉、正大鸡肉丸、腐竹、白菜、香菜 配料： 葱姜蒜、花椒、辣椒、八角、香叶、孜然、四川火锅底料 制作方法： 1、葱切大段，姜切大片，蒜最好是整瓣儿拍碎。干辣
主料：茭白1000克 调料：盐10克，辣椒(红，尖，干)20克，味精2克，酱油20克，花椒5克，花生油25克 制作方法： 1。先把茭瓜的外皮扒去，洗干净后，改刀切成7厘米长、3。5厘米宽、2毫米
主料：河鳗750克 辅料：淀粉(蚕豆)3克 调料：白砂糖3克,大蒜（白皮）3克,盐5克,辣椒(红,尖,干)3克,味精3克,胡椒粉1克,豆豉3克,香油3克,老抽3克,花生油40克 肉质爽滑，肉味鲜美，有浓郁的
主料：虾仁300克 辅料：青椒30克，辣椒(红，尖)50克 调料：豆豉5克，大蒜（白皮）3克，大葱15克，芡粉35克，植物油50克，盐10克，味精10克，酱油10克 制作方法： 1、将虾仁去泥肠，加生
菜系：家常菜 特色：色泽红亮，肉质鲜嫩，五味俱全 原料：雌梭子蟹4只、青豆20克、蕃茄酱、白糖、辣椒油、面粉、葱姜蒜末、食用油、咖喱油、盐、料酒、醋、酱油、香油。 制作：
南瓜红豆饭做法，烩双花的做法，熟油辣椒的做法，豆花面底料做法。以下内容为河北卫视家政女20140803期周末版节目视频及要点内容，本期内容为本周要点内容整合。
食材调料，做法步骤。以下内容为河北卫视家政女皇2020年6月11日节目视频及要点内容笔记，本期主题《辣椒小炒鸡》。主要内容：辣椒小炒鸡的做法等。食材调料鸡腿肉、鲜辣椒、
TOP.5云南小米辣云南的小米辣的长式有些类似于朝天椒，都是尾部朝天生长。小米辣有红色和黄色。红色的可以晒干食用，黄色的可以腌制成传说中的泡椒。虽然叫云南小米辣，其实我