以下内容为中央电视台cctv10健康之路20140704期节目视频及要点内容，本期养生主题《夏季养生三件宝》。养生讲述专家：广州军区，广州总医院教授——孙维峰。主持人：冀玉华
夏天为什么容易上火
夏季天气炎热，燥热就会生火；另外在夏天身体的消耗很大，容易出现心烦、气燥、心干火旺，特别是在一些高温下作业的人群容易中署。凉茶可以很好的解决以上问题。
夏枯草
凉茶的主要配料
专家介绍：凉茶的主要配料是夏枯草。夏枯草有清热泻火的功效，对于眼睛充血、口舌生疮。夏枯草还有散结消肿的功效，可缓解咽喉肿病、乳腺增生。广东凉茶中有50%以下的凉茶都有夏枯草。
凉茶主要指药性凉，温着喝和凉着喝都可以。
广东经典凉茶——夏桑菊的配法
【组成】夏枯草、桑叶、野菊花各15克，一起煮水。
【功效】清热去火。
广东凉茶2
【组成】夏枯草3两、鸡骨草3两、桂圆肉25克、甘草10克、大枣25克、杏仁25克、2分之一个罗汉果、黄片糖、40斤的水。
【做法】
1、将夏枯草和鸡骨草清洗干净，放入装有清水的锅中。
2、再向锅中放入甘草、桂圆肉、杏仁、大枣（掰开）、罗汉果，在锅中熬制20分钟即可。
【注意】熬制过程中禁铝、铁器。
夏未喝的凉茶-夏枯草黑豆饮
【组成】夏枯草30克、黑豆50克、冰糖适当。一起煮水。
【功效】润肺燥、滋肾阴。
不适宜喝凉茶的人群
脾胃虚寒或女性月经期不适合喝凉茶。
金银花
金银花对风热感冒、扁桃腺炎、咽喉病、痤疮有较好的疗效，大家熟知的“银翘解毒片”中的主要成分就是金银花。
金银花入肺、胃、心经，能去胃火、肺火、心火。
金银花去火的作用
夏季去火药膳：金银花老鸭汤。金银花有清热去火的作用；老鸭性味寒凉，有补中益气、去火解毒的作用；两者搭配在一起，对于夏季上火的人群是一款非常不错的药膳。
专家介绍：干金银花与鲜金银花都可用来当药泡水喝，但干的药性更强一些，鲜的金银花要用4~5倍的量才能达到干金银花的效果。
金银花的选择
花蕾没有完全开放的的金银花效果比较好，开开后的金银花药性会挥发掉，在药房中开过的金银花的量超过20%就是劣质的金银花。
莲子
莲子有清心安神、补脾止泻的功效。莲子分为带心的和不带心的，两的功效有所不同。
莲子心的去火能力强，如果夏季去火要带心吃效果更好，不带心的莲子健脾的功效比较好。
莲子心枸杞茶
【组成】莲子心1克、枸杞10克、白菊花3克、苦丁茶1克、用沸水冲泡10分钟即可。
【功效】清心安神、滋养肝肾。
莲子百合麦冬汤
【组成】莲子15克、百合30克、麦冬12克，加水煎服。
【功效】清心宁神、生津润肺。适合阴虚火旺的老年人。
莲子薄荷粥
【组成】糯米、薄荷叶、带心莲子。
【做法】
1、提前熬好糯米粥，熬开后加入少量的黄片糖。
2、将薄荷味放入食物料理机中直接打成汁。
3、将粥盛出，将薄荷汁淋在上面即可。